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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Fisch
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• Zu gegrilltem Fisch schmecken gegrillte Beilagen am besten: Kartoffeln, Tomaten, halbierte Paprikaschoten, Gurkenscheiben, Champignons, Auberginenscheiben sind besonders geeignet.
• Sehen Sie sich im Kapitel über Brot (ab S. 190) nach passenden Beilagen um. Oder bestreichen Sie Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und grillen Sie sie auf dem Rost.
• Salate sollten bei Fisch-Grilladen niemals fehlen.
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