EinloggenTomatencreme
Sehr leicht
Zutaten
- 4 Stk. Tomaten
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 EL Sahne oder Dosenmilch
- etwas Salz
- etwas Zucker
- etwas Cayennepfeffer
- 1 EL Rotwein
Tomatencreme
Anweisungen
| 1. | Übergießen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser und ziehen Sie ihnen die Haut ab. |
| 2. | Schälen Sie die Zwiebel. Schneiden Sie beides in große Stücke, die Sie in Ihren Mixer geben. |
| 3. | Gut püriert füllen Sie die Masse in eine Schüssel um. Rühren Sie die Sahne oder Dosenmilch und den Zitronensaft unter. Schmecken Sie mit Salz, Cayenne-Pfeffer und einer Prise Zucker ab. |
| 4. | Verfeinern Sie die Tomatencreme zuletzt mit Rotwein. |
Kategorien
Leicht
