Rezept - Tournedos, algerisch

Tournedos, algerisch

 


Zutaten

4 Lendenschnitten,

scharfer Paprika, 1

Glas Weißwein,

1 Päckchen Tomatensauce

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Leicht
4

Anweisungen

Die Lendenschnitten vor dem Grillen nicht zu ängstlich mit Paprika bestäuben. Den Bratensatz mit Weißwein löschen und mit Tomatensauce verkochen.

Dazu halbierte, in Butter gedünstete Tomaten und Kartoffelkroketten. Wenn Sie Bataten (Süßkartoffeln) bekommen, dann bereiten Sie die Kroketten aus diesen afrikanischen Knollen.