Tournedos à la Voltaire

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

4

Zutaten

150 g rote und grüne Pfefferschoten (Peperoni),
1/4 l Sahnesauce
4 Lendenschnitten,
Salz, Pfeffer

Anweisungen

Diese Tournedos tragen den Namen des großen französischen Philosophen und Dichters Voltaire (1694—1778). Rote und grüne Pfefferschoten in schmale Streifen schneiden
und mit Sahnesauce binden. Damit die a point gebratenen und gewürzten Lendenschnitten bedecken.