Tournedos à la crème

 

Zutaten

4 Lendenschnitten,

Salz, Pfeffer,

1 Glas Portwein,

1/8 l Bratensaft (Fertigprodukt),

4 EL frische Sahne,

Trüffelscheiben (aus der Dose)

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Leicht
4
Anweisungen

Die Lendenschnitten rosa grillen. Würzen. Den Grillsatz mit Portwein löschen und mit etwas Bratensaft und Sahne verkochen. Die Lendenschnitten mit einigen Trüffelscheiben garnieren und mit der Sauce übergießen.