Tournedos à la crème
4
Zutaten
- 4 Lendenschnitten,
- Salz, Pfeffer,
- 1 Glas Portwein,
- 1/8 l Bratensaft (Fertigprodukt),
- 4 EL frische Sahne,
- Trüffelscheiben (aus der Dose)
Anweisungen
- Die Lendenschnitten rosa grillen. Würzen. Den Grillsatz mit Portwein löschen und mit etwas Bratensaft und Sahne verkochen. Die Lendenschnitten mit einigen Trüffelscheiben garnieren und mit der Sauce übergießen.