Tournedos, ungarisch

Einfach
4
Zutaten
  • 4 Lendenschnitten,
  • Salz, Pfeffer,
  • 6 - 8 Tomaten,
  • Butter,
  • Paprika
Anweisungen
  • Die Tomaten brühen, enthäuten, von Kernen und Flüssigkeit befreien und in Butter schmelzen lassen. Die gebratenen und ä point gegarten Lendenschnitten mit den geschmolzenen Tomaten bedecken und kräftig mit Paprika bestäuben. Auf Bratkartoffeln anrichten.