EinloggenTsatziki
30 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 250 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- 1 Stk. Salatgurke
- 1 Bnd. Frühlingszwiebeln
- 1 Stk. Apfel
- 4 Stk. Knoblauchzehe
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Tsatziki
Anweisungen
| 1. | Quark, Frischkäse und Schmand in einer großen Schale mit einem Mixer zusammenrühren, die Frühlingszwiebeln kleinschneiden und unterrühren. |
| 2. | Die Salatgurke schälen und kleinraspeln, danach in einem Küchenhandtuch das Wasser ausdrücken. |
| 3. | Mit dem Apfel genauso verfahren. |
| 4. | Die ausgedrückte Gurke und den Apfel mit in die Schale und unterrühren. |
| 5. | Den Knoblauch kleinhacken oder pressen und ebenfalls unterrühren. |
| 6. | Jetzt mit Salz und Pfeffer abschmecken oder das Fertiggewürz benutzen. |
| 7. | Ca. 3 Stunden ziehen lassen und nochmals umrühren. |
| 8. | Wer keine 3 Stunden Zeit hat, kann einfach die Knoblauchmenge erhöhen. |
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