Kassler mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven

Leckeres Kassler mit Sauerkraut aus dem Dopf

 

Zutaten
150 Min.
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Die Wurst / Speck / Knacker kleinschneiden
  2. Schweineschmalz in den Dopf, ordentlich einheitzen und die Wurst / Speck / Knacker anbraten
  3. Sauerkraut, Lorbeer, Pfeffer, Kümmel, Apfelsaft und Sauerkraut rein, Deckel drauf. 14 oben, 7 unten
  4. Nach ca, 1 Stunde das Fleisch wenden, wer einen Dutch Oven hat, der groß genug ist: Kartoffeln mit rein
  5. Nach insgesamt 2 Stunden ist es fertig. Einfach nur lecker und zart