Windsor-Castle-Steak
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Schwer
Zutaten
- 4 Lammfiletsteaks a 150 g
- 1 Tasse Speiseöl
- Prise Salz Prise Pfeffer
- 75 g Ginger-Spread
- 2-3 Auberginen
- 4 kleine Zwiebeln
Anweisungen
- Die Lammfiletsteaks leicht klopfen, mit Öl bepinseln und auf geölten, heißen Grillstäben von beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern. Auberginen in 3 cm dicke Stücke schneiden. Zwiebeln schälen. Auberginen und Zwiebeln einölen und auf dem Grill rösten, dabei mit Öl bepinseln. Salzen und pfeffern. Die fertigen Steaks mit Ginger-Spread bestreichen und in heißer Röhre oder unter dem Grill überhitzen. Anrichten und mit Pommes frites oder Strohkartoffeln servieren.