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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
4 Lammfiletsteaks a 150 g
1 Tasse Speiseöl
Prise Salz Prise Pfeffer
75 g Ginger-Spread
2-3 Auberginen
4 kleine Zwiebeln
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Die Lammfiletsteaks leicht klopfen, mit Öl bepinseln und auf geölten, heißen Grillstäben von beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern. Auberginen in 3 cm dicke Stücke schneiden. Zwiebeln schälen. Auberginen und Zwiebeln einölen und auf dem Grill rösten, dabei mit Öl bepinseln. Salzen und pfeffern. Die fertigen Steaks mit Ginger-Spread bestreichen und in heißer Röhre oder unter dem Grill überhitzen. Anrichten und mit Pommes frites oder Strohkartoffeln servieren.
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