Die Bratwürste der Länge nach aufschlitzen und jeweils auf ein entsprechend großes Stück Alufolie legen. Zwiebeln schälen, feinwürfeln und in erhitzter Pfefferbutter gla¬sig dünsten, mit Senf abschmecken. Die Zwiebelmasse zu gleichen Teilen in die aufgeschlitzten Bratwürste füllen, in Alufolie wickeln und etwa 10 Minuten grillen.
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