Würstchen im Mantel
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 4 Bockwürste oder Wiener Würstchen, 2 EL scharfer Senf (für Kinder milden Senf nehmen), 2 Zwiebeln, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Bund Petersilie, 8 dünne Scheiben durchwachsener Speck
Anweisungen
- Die Würste der Länge nach aufschneiden.
- Senf, gehackte Zwiebeln, Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und die gehackte Petersilie mischen.
- Auf die Schnittflächen streichen. Jede Wursthälfte mit Speckscheiben umwickeln. Auf den mit Alufolie bespannten Grillrost legen. Etwa 8-10 Minuten grillen. Zwischendurch wenden.
- Beilagen: frisches Weißbrot und grüner Salat.