4 Bockwürste oder Wiener Würstchen, 2 EL scharfer Senf (für Kinder milden Senf nehmen), 2 Zwiebeln, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Bund Petersilie, 8 dünne Scheiben durchwachsener Speck
Anweisungen
Die Würste der Länge nach aufschneiden.
Senf, gehackte Zwiebeln, Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und die gehackte Petersilie mischen.
Auf die Schnittflächen streichen. Jede Wursthälfte mit Speckscheiben umwickeln. Auf den mit Alufolie bespannten Grillrost legen. Etwa 8-10 Minuten grillen. Zwischendurch wenden.
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