Zitronen PanaCotta mit Quimic

 

Zutaten

... für 4 Portionen:

- 1 Packung[URL=http://www.oetk.at/index.htm?/huetten/37.htm]QimiQ[/URL]

- etwas Milch

- 1 Zitrone,

- Zitronenmelisse und/oder ZitronenThymian

- evtl Blattgelatine (habe ich nicht gebraucht)!

Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!

15 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen

QimiQ mit Milch strecken, erwärmen und glatt schlagen (nicht kochen) - wenn man vile Portionen macht evtl in Kaltwasser eingelegte Blattgelatine zugeben & gut verrühren; danach die kleingeschnittenen Gewürze (Zitronenmelisse und/oder Zitronenthymian), etwas Zitronenzeste udn den saft 1 Zitrone zugeben (oder mehrw ers gern "zitroniger" mag) - unterstützend kann man auch Zucker oder Süßli beimengen!

Danach das Ganze in Formen gießen und für gut 4h in den Kühlschrank stellen!

[u]Fazit:[/u] Gute Formhaltbarkeit durch den QmiQ, super leicht bekömmlich & super erfrischend - das optimale für heiße Sommertage!