Aurora-Sauce
Zutaten
- 125 ml Mayonnaise
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Tomatenketchup
- 0.5 TL Worcestersauce
- 1 TL Cognac
- etwas Salz
- etwas Pfeffer frisch gemahlen
-
optional Sahne oder Joghurt und Tomatenmark
- 125 ml Sahne
- 500 ml Joghurt
- etwas Tomatenmark
Zu gegrillten Fisch- und Fleischgerichten
Anweisungen
| 1. | Alle Zutaten schnell miteinander verrühren. Man kann die Sauce mit steifgeschlagener Sahne oder Joghurt noch etwas strecken. Eventuell noch etwas Tomatenmark zufügen. |
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