EinloggenFeuerfleck, vom Lagerfeuer
60 Min.
Leicht
Zutaten
- 30 g Hefe
- 500 ml Wasser
- 1 kg Mehl
- 3 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 125 g Butter
Brotfladen
Anweisungen
| 1. | Hefe in einem viertel des lauwarmem Wassers auflösen, restliche Zutaten zugeben. |
| 2. | Alles zu weichen Teig verkneten, bis sich die Teigmasse von der Schüssel löst. Mit etwas Backfett bestrichen an warmen Ort gehen lassen, bis er das doppelte Volumen hat. |
| 3. | Kurz durchkneten, dünne, runde Fladen formen, mit Mehl bestreuen. Fladen auf den Grillrost über dem Lagerfeuer platzieren und backen. |
| 4. | Den Teig für dieses Lagerfeuerbrot kann man auch gut zu Hause vorfertigen, kalt stellen und kurz vor dem Backen nochmals gehen lassen. |
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Leicht
