EinloggenRettichsalat
150 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 2 kg roter Rettich
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- etwas Kümmel gemahlen
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Crème Fraîche
- 2 TL Zucker
- 8 EL Essig
- 4 EL Sonnenblumenöl
Leckerer Salat vom roten Rettich
Anweisungen
| 1. | Rettich putzen und fein reiben |
| 2. | Zwiebel fein würfeln und zum Rettich geben mit Salz, Pfeffer und Kümmel. Ca. ne halbe Stunde ziehen lassen. |
| 3. | Saure Sahne, Creme fraiche, Zucker , Essig und Öl zu einer Soße verrühren. |
| 4. | Soße über den Rettich geben und mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen. Besser über Nacht! |
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Leicht
