Vor ein paar Tagen waren wir in Pulheim in einem kroatischem Lokal, dessen
Namen wie ein Fußballverein klang.
Das Lokal war auch wie ein Fußballstadion ausgeleuchtet, von Gemütlichkeit keine Spur.
Fazit: Wir sind nach 2 Minuten aufgestanden ohne überhaupt in die Karte geschaut zu haben. Zum Essen möchten wir eine nette Umgebung, d.h. vor allem eine gemütliche Atmosphäre.
Ja und? Dann war es einfach das falsche Lokal für euch. Der Satz "Man kann es nicht jedem Gast recht machen" trifft es da absolut. Ich weiß nicht, ob ich mich dort wohlfühlen würde. Aber solange es genügend Gäste gibt, die dort gerne hingehen, hat der Wirt alles richtig gemacht.
Restaurantbesitzer sollten sich merken:
Er hat nur ein Restaurant, aber der Kunde viele zur Auswahl.
Stimmt. Und deswegen muss sich der Wirt ein Konzept überlegen, wie er sein Lokal/Restaurant/Kneipe voll kriegt. Und wenn er nun selbst Kroate ist, dazu evtl. noch Fußballfan, und die kroatische Gemeinde vor Ort noch keinen Treffpunkt zum gemeinsamen Fußballgucken hat, dann macht er eben ein kroatisches Fußballlokal. Und schon hat er ein wunderbares Alleinstellungsmerkmal. Klar gefällt das nicht jedem - muss es aber auch nicht.
Aber jetzt zu sagen "Ein Lokal, das nicht meinem persönlichen Geschmack entspricht, ist ein schlechtes Lokal", grenzt fast schon an Arroganz.