Hallo Hermann,
danke für das Kompliment, aber Du übertreibst damit.
Ich bin froh, kein Metzger zu sein (sondern Zahntechniker & Holztechniker). Dann hätte ich ganz bestimmt nicht die Muße in der Freizeit Wurst oder Schinken zu machen.
Zum (Reh)schinken habe ich eine kleine Anleitung erstellt, mit deren Hilfe es Dir bestimmt leicht fallen wird --> da entlang bitte. Bisher haben sich offenbar einige Jäger aus dem Internet daran orientiert denn mich erreichten einige positive Rückmeldungen.
nochmal zum angeblichen "Versuchstier" Wild: ich habe als einer der wenigen Privaten am BfR Symposium in Berlin teilgenommen. Mir ist die Wortmeldung von Dr. Peter Mank von Brenneke, Langenhagen, welcher stellvertretend für die Munitionsindustrie diese Behauptung aufstellte, noch im Ohr. Das die so etwas behaupten verwundert nicht und als Werbekunden der Jagdmagazine wird von der Presse ins gleiche Horn gestoßen. Das von unserem Vizepräsident Dr. Wolfgang Bethe genannte persönliche Beispiel konnte nur mit Kopfschütteln aufgefaßt werden. Angeblich habe man ihm aufgrund der Verwendung bleifreier Munition ein Strafverfahren wegen Verstoß gegen das Tierschutzgesetz eröffnet. Wenn er schlecht getroffen hat und keine Nachsuche einleitete bzw. den Fangschuß nicht antrug, hat er es nicht besser verdiehnt!
Besser wir rufen nicht nach offiziellen Jagdmunitionstestmöglichkeiten, die kann es naturgemäß nicht geben und das wiederrum könnte für uns Jäger gewaltig "nach hinten" losgehen. Die "eierlegende Wollmilichsau" bzw. das alleinig seeligmachende Jagdgeschoß gibt es nicht und die Kunst es jedem Recht zu machen versteht keiner. Hermann, diese Worte sind nicht auf Deine Person bezogen, sondern allgemein an alle hier mitlesenden aktiven Jäger gerichtet.
danke für das Kompliment, aber Du übertreibst damit.
Ich bin froh, kein Metzger zu sein (sondern Zahntechniker & Holztechniker). Dann hätte ich ganz bestimmt nicht die Muße in der Freizeit Wurst oder Schinken zu machen.
Zum (Reh)schinken habe ich eine kleine Anleitung erstellt, mit deren Hilfe es Dir bestimmt leicht fallen wird --> da entlang bitte. Bisher haben sich offenbar einige Jäger aus dem Internet daran orientiert denn mich erreichten einige positive Rückmeldungen.
nochmal zum angeblichen "Versuchstier" Wild: ich habe als einer der wenigen Privaten am BfR Symposium in Berlin teilgenommen. Mir ist die Wortmeldung von Dr. Peter Mank von Brenneke, Langenhagen, welcher stellvertretend für die Munitionsindustrie diese Behauptung aufstellte, noch im Ohr. Das die so etwas behaupten verwundert nicht und als Werbekunden der Jagdmagazine wird von der Presse ins gleiche Horn gestoßen. Das von unserem Vizepräsident Dr. Wolfgang Bethe genannte persönliche Beispiel konnte nur mit Kopfschütteln aufgefaßt werden. Angeblich habe man ihm aufgrund der Verwendung bleifreier Munition ein Strafverfahren wegen Verstoß gegen das Tierschutzgesetz eröffnet. Wenn er schlecht getroffen hat und keine Nachsuche einleitete bzw. den Fangschuß nicht antrug, hat er es nicht besser verdiehnt!
Besser wir rufen nicht nach offiziellen Jagdmunitionstestmöglichkeiten, die kann es naturgemäß nicht geben und das wiederrum könnte für uns Jäger gewaltig "nach hinten" losgehen. Die "eierlegende Wollmilichsau" bzw. das alleinig seeligmachende Jagdgeschoß gibt es nicht und die Kunst es jedem Recht zu machen versteht keiner. Hermann, diese Worte sind nicht auf Deine Person bezogen, sondern allgemein an alle hier mitlesenden aktiven Jäger gerichtet.