@Pizzaschneider hatte mich wohl angesteckt mit seinen Schnecken heute früh.
Schon beim lesen des Threads hatte ich Lust auf sowas. Nur bin ich mehr für ein herzhaftes "Frühstück"
Einkaufen gewesen, ich brauchte noch ein paar Zutaten für das heute geplante DO Gricht, da konnte ich
nicht anders und musste noch Blätterteig für meine spontan geplanten Schnecken mitnehmen. Etwas Lachs,
Honig und Orangenmarmelade sollten auch noch im Einkaufskorb ihren Platz finden.
Entweder hatte ich des Pizzaschneiders Hefeteig im Kopf, oder ich hab mich einfach vergriffen, ich wollte doch Blätterteig.
Peng Pech Schicksal, mit dem Hefeteig sollte das auch gehen.
Für die Orangenmarmelade hab ich lange suchen müssen, es gab auch nur diese eine Sorte.
Verkäuferin: "Nehmen sie doch Aprikose"
Ne, willer nich, muss Orange sein - ab in den nächsten Laden und da fündig geworden!
Ok, das nur am Rande. Aus dem Honig, der Orangenmarmelade und etwas Ingwer hab ich ne Mixtur hergestellt.
Diese wurde auf meinen ausgerollten Hefeteig gestrichen.
Die Ränder hatte ich etwas freigelassen, ich wollte ja rollen, bischen überlappen lassen...
Ja Micha, wir rollen nicht von der kurzen Seite aus, sondern längs
Das gab dann klebrige Finger.
Ach ne, zuerst hab ich ja noch den Lachs verteilt, leich gesalzen und gepfeffert! Wie gut, dass ich das
beim Bau nicht vergessen hab, das wäre ne schöne Sauerei geworden!
Die Rolle in gleichmässige Stücke teilen und in den mit Backpapier ausgekleidenten DO stellen.
Den auslaufenden Honig will ich nicht im DO haben, das Backpapier wird nachher einfach rausge-
nommen und entsorgt. Dann brauch ich für später nicht nen anderen DO nehmen und brauch diesen
nicht putzen^^
Ausrichten, Deckel drauf, Feuer frei:
Nach ner halben Stunde mal reingelugt, sieht schon fast gut aus, paar Minuten können sie noch.
Obwohl es ob des Geruches schon schwerfiel!
Dann endlich:
Huch, schwarz? Drangefasst, eine herrlich klebrige Masse, ne is karamelisierter Zucker.
Das kann man gut am "Bodenbild" erkennen.
Hach und weil ich es so schön fand - noch ein Bild, dann is aber gut
Auf zur nächsten Tat dumdidum
Schon beim lesen des Threads hatte ich Lust auf sowas. Nur bin ich mehr für ein herzhaftes "Frühstück"
Einkaufen gewesen, ich brauchte noch ein paar Zutaten für das heute geplante DO Gricht, da konnte ich
nicht anders und musste noch Blätterteig für meine spontan geplanten Schnecken mitnehmen. Etwas Lachs,
Honig und Orangenmarmelade sollten auch noch im Einkaufskorb ihren Platz finden.
Entweder hatte ich des Pizzaschneiders Hefeteig im Kopf, oder ich hab mich einfach vergriffen, ich wollte doch Blätterteig.
Peng Pech Schicksal, mit dem Hefeteig sollte das auch gehen.
Für die Orangenmarmelade hab ich lange suchen müssen, es gab auch nur diese eine Sorte.
Verkäuferin: "Nehmen sie doch Aprikose"
Ne, willer nich, muss Orange sein - ab in den nächsten Laden und da fündig geworden!
Ok, das nur am Rande. Aus dem Honig, der Orangenmarmelade und etwas Ingwer hab ich ne Mixtur hergestellt.
Diese wurde auf meinen ausgerollten Hefeteig
gestrichen.Die Ränder hatte ich etwas freigelassen, ich wollte ja rollen, bischen überlappen lassen...
Ja Micha, wir rollen nicht von der kurzen Seite aus, sondern längs
Das gab dann klebrige Finger.Ach ne, zuerst hab ich ja noch den Lachs verteilt, leich gesalzen und gepfeffert! Wie gut, dass ich das
beim Bau nicht vergessen hab, das wäre ne schöne Sauerei geworden!
Die Rolle in gleichmässige Stücke teilen und in den mit Backpapier ausgekleidenten DO stellen.
Den auslaufenden Honig will ich nicht im DO haben, das Backpapier wird nachher einfach rausge-
nommen und entsorgt. Dann brauch ich für später nicht nen anderen DO nehmen und brauch diesen
nicht putzen^^
Ausrichten, Deckel drauf, Feuer frei:
Nach ner halben Stunde mal reingelugt, sieht schon fast gut aus, paar Minuten können sie noch.
Obwohl es ob des Geruches schon schwerfiel!
Dann endlich:
Huch, schwarz? Drangefasst, eine herrlich klebrige Masse, ne is karamelisierter Zucker.
Das kann man gut am "Bodenbild" erkennen.
Hach und weil ich es so schön fand - noch ein Bild, dann is aber gut
Auf zur nächsten Tat dumdidum
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machen. Oder weiter im Text? Mittagessen will zubereitet werden 
Jetzt hat meine Frau es auch gesehen und ich hab einen neuen Auftrag 
