Gewünscht erfüllt. ..
3-2-0 geht fast von alleine während der Gartenarbeit
Ribs mit BGR gepudert und schön in die Konics eingestapelt
3 Stunden indirekt
dann mit BBQ Sauce eingepinselt und in Jehova verpackt
Zurück in den noch warmen Grill für 2 Stunden
Öffnen und was für ein Duft!
In der Zwischenzeit noch Country-potatoes-aus-dem-backofen nach @Ritchie.S zubereitet
diesmal habe ich die Kartoffelspalten mit der Marinade einvakumiert,
dann den Hartweizengries dazu, durchschütteln und auf das Backblech geben und ca eine halbe Stunde vor dem Essen in den Backofen bei 200 Grad gegart
Für die Sourcream ein ganzes Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten, 250 g Sahnequark und 100g Schmand verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Schnittlauch dazu
Mit dem Nicer Dicer die Tomaten in Stücke geschnitten, eine rohe Zwiebel, Balsamico, Salz und Pfeffer, etwas Rapsöl, vermengen.
Essen ist fertig
3-2-0 geht fast von alleine während der Gartenarbeit
Ribs mit BGR gepudert und schön in die Konics eingestapelt
3 Stunden indirekt
dann mit BBQ Sauce eingepinselt und in Jehova verpackt
Zurück in den noch warmen Grill für 2 Stunden
Öffnen und was für ein Duft!
In der Zwischenzeit noch Country-potatoes-aus-dem-backofen nach @Ritchie.S zubereitet
diesmal habe ich die Kartoffelspalten mit der Marinade einvakumiert,
dann den Hartweizengries dazu, durchschütteln und auf das Backblech geben und ca eine halbe Stunde vor dem Essen in den Backofen bei 200 Grad gegart
Für die Sourcream ein ganzes Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten, 250 g Sahnequark und 100g Schmand verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Schnittlauch dazu
Mit dem Nicer Dicer die Tomaten in Stücke geschnitten, eine rohe Zwiebel, Balsamico, Salz und Pfeffer, etwas Rapsöl, vermengen.
Essen ist fertig
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