Update Kamado von Action

[c@si]

Ich habe gestern den kleinen dann auch mal auf indirekt umgerüstet und vorher noch bei der Metro Rippchen besorgt, da steht dem Test am WE nichts mehr im Wege. Das Gitter ist so ein billiger Tortenkühler vom Aldi und der Teller von Ikea, sollte so wohl funktionieren, hoffe ich!

 

[Henk]

So, ich bin noch die PP Ergebnisse schuldig. 16 Stunden hat es gedauert bei 2,3 kg. Hatte Schwierigkeiten beim Temperatur halten. Werde anstatt Greekfire nächstes Mal normale Holzkohle nehmen. Das wird reichen.

Das Ergebnis war aber tadellos. Es hat hervorragend geschmeckt.

Ich hätte noch mehr als die 30min Ruhezeit warten sollen, aber wir konnten es nicht mehr halten...

So long
Henk.

P. S. Das Ei kann was!

 

[LaphroaigPX]

So, ich bin noch die PP Ergebnisse schuldig. 16 Stunden hat es gedauert bei 2,3 kg. Hatte Schwierigkeiten beim Temperatur halten. Werde anstatt Greekfire nächstes Mal normale Holzkohle nehmen. Das wird reichen.

Das Ergebnis war aber tadellos. Es hat hervorragend geschmeckt.
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Ich hätte noch mehr als die 30min Ruhezeit warten sollen, aber wir konnten es nicht mehr halten...

So long
Henk.

P. S. Das Ei kann was!

sieht ja supi aus, hat der nacken ganz draufgepasst oder musstest du ein wenig rumfummeln um in reinzukriegen?

 

[Henk]

sieht ja supi aus, hat der nacken ganz draufgepasst oder musstest du ein wenig rumfummeln um in reinzukriegen?

Hi,

schau mal in #270 dieses Freds (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/update-kamado-von-action.291377/page-14#post-3379603), da sitzt der Nacken Probe . Etwas zurecht gedrückt und dann passte das schon. 2,3 kg für das kleine Ei ist schon echt super, aber ich habe schon Leute gesehen, die 2,6k kg darauf hatten. Ich würde jedoch nicht mehr nehmen....

Henk

 

[LaphroaigPX]

Hi,

schau mal in #270 dieses Freds (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/update-kamado-von-action.291377/page-14#post-3379603), da sitzt der Nacken Probe . Etwas zurecht gedrückt und dann passte das schon. 2,3 kg für das kleine Ei ist schon echt super, aber ich habe schon Leute gesehen, die 2,6k kg darauf hatten. Ich würde jedoch nicht mehr nehmen....

Henk

jau passt aber gerade so

 

[Henk]

jau passt aber gerade so

Yupp, da passte keine Bild Zeitung mehr zwischen

 

[LaphroaigPX]

Yupp, da passte keine Bild Zeitung mehr zwischen

hab mal einen nacken bestellt fürs w-e, so zwischen 2-2.5kg, mal gespannt wie schwer er nachher ist, bestimmt wieder 3 kg, ich kenn die ja

 

[Henk]

hab mal einen nacken bestellt fürs w-e, so zwischen 2-2.5kg, mal gespannt wie schwer er nachher ist, bestimmt wieder 3 kg, ich kenn die ja

Wahrscheinlich kennen Sie eher DICH . Darf´s auch etwas mehr sein? Ja, na klar...

 

[LaphroaigPX]

Wahrscheinlich kennen Sie eher DICH . Darf´s auch etwas mehr sein? Ja, na klar...

hmm nööö 2 kg reichen, das soll ja auch auf das Ei passen, keine lust den smoker anzuschmeissen

 

[Henk]

hmm nööö 2 kg reichen, das soll ja auch auf das Ei passen, keine lust den smoker anzuschmeissen

2kg gehen auf jeden Fall rein, wenn es nicht lang und flach ist. Tendenziell, wenn man es sich an der Theke aussuchen kann, würde ich dicke und dafür kürzere Nackenstücke verwenden.

Gutes Gelingen und guten Appetit !
Henk

P.S: Das Ergebnis sehen wir dann hoffentlich hier....

 

[LaphroaigPX]

2kg gehen auf jeden Fall rein, wenn es nicht lang und flach ist. Tendenziell, wenn man es sich an der Theke aussuchen kann, würde ich dicke und dafür kürzere Nackenstücke verwenden.

ja genau vielleicht hift draufklopfen

Gutes Gelingen und guten Appetit !

Danke

P.S: Das Ergebnis sehen wir dann hoffentlich hier....

also das muss ich mir aber noch überlegen

 

[Crow]

@luftschlepper ich hab vor 2 Wochen mir einen in Parsberg geholt. Da war noch einer da.

 

[rindersteak_dünn]

wie sieht es bei euch mit der Temparatur aus ? Habe mein Ei gestern mit einem Kalbstafelspitz bei 150° laufen lassen (müssen). Bin trotz der Einstellung 1-Lochreihe und oben ziemlich zu nicht unter 150° gekommen. War für den Tafelsptz kein Problem, war aber auch als testlauf für PP gedacht.

Natürlich mit dem Deflektor von räucherpeter, allerdings ohnenTeller.

Hab ich am Anfang zu viel angezündet? Holzwolle / Wachsanzünder in die Kohle rein und alle Schieber auf bis 150°

Jemand ähnliche Probleme, oder hae ich meinen Schieben einfach nicht genug "gebogen" ? Geht eig. schön stramm.

Danke und gruss

 

[kyu]

So, es hat mir keine Ruhe gelassen und ich bin jetzt doch mal auf Verdacht nach Forchheim gefahren. Als ich dort in die Action-Filiale kam, standen da noch 2 Stück im Regal - die letzten, hab nachgefragt. Seit ich den Laden vor ca. 10 Minuten verlassen habe, ist es nur noch einer, den anderen hab ich eben ins Auto geladen.

 

[GrillingSteve]

Zur Not könnte man doch auch das PP in der Mitte durchschneiden und hochkant hinstellen; ggfs. mit einem Faden zusammenbinden.

 

[Riesling-kl]

Action-Markt Kaiserslautern: Ausverkauft! Bekommen auch keinen Nachschub mehr, Bestellung gegen Anzahlung nicht möglich.
Action-Markt Ramstein: Den letzten bekommen, nun auch ausverkauft. Verkäufer hatte keine Ahnung was Nachbestellung angeht.

Tja, da wird am Wochenende mal gebastelt und gegrillt

 

[pfannendoc]

Und was man gar nicht tun sollte ist, die betreffende Firma dann noch für ihr Verhalten zu belohnen, indem man etwas anderes kauft, nachdem man schon mal im Laden ist, oder indem man den Lockartikel später zum regulären Preis dort kauft.

Sorry, das ist zwar richtig, aber realitätsfern.

 

[kyu]

Sorry, das ist zwar richtig, aber realitätsfern.

Nein, das ist konsequent.
Ich habe den Kamado heute Mittag dann noch in einer anderen Filiale gefunden, nachdem ich das Risiko eingegangen war, doch etwas weiter da hin zu fahren. Aber nachdem dort in der Nähe die von mir aus nächstgelegene Milchtankstelle ist, zu der ich normalerweise nur fahre, wenn ich sowieso in der Gegend bin, habe ich mir gesagt, wenn ich dort auch keinen Grill bekomme, dann kann ich mir zumindest gute Milch holen und bin nicht ganz umsonst gefahren. Aber ich hatte Glück und habe nun den Kamado und Milch fürs Wochenende.
Wenn ich jetzt nur die Milch hätte, würde ich ein viertel Jahr lang keinen Action-Markt mehr betreten. Das mache ich ganz stur bei jedem Lockangebot, dessentwegen ich zu einem Geschäft fahre und dann leer ausgehe. Ich behaupte mal, wenn mehr Leute das so handhaben würden, wäre der Spuk mit den Lockangeboten ganz schnell vorbei, denn wenn genügend Kunden, die sonst regelmäßig kommen, öfters mal drei Monate wegbleiben, kostet das die Läden richtig Umsatz.

 

[pfannendoc]

Nein, das ist konsequent.

...von dir vielleicht. Glaube mir, nach 35 Jahren Einzelhandelserfahrung in leitender Position ist die Realität eine andere. Aber egal, hier gehts um das Action Ei, alles gut.

 

[Sir Kuddel]

So. Deflektor in Billigvariante gezimmert....

Rost habe ich im eigenen Fundus lokalisiert.

Zurecht gebogen....

Teller für 0,99€ beim Postenladen besorgt ....

Sonntag gibbet PP...