Hi Platten-Dj's,
heute stand das letzte Spiel auf dem Plan für #dieMannschaft. Wir haben mit der Clique beim Kumpel geguckt - und waren alle auf ein Weiterkommen eingestellt. Ok, lief shice, wir sind raus... Also Essen zur Frustbewältigung!
@Utti wollte immer mal Döner machen. Spieß hat er nur für den Flachgrill, er muss also kreativ sein...
Wie ein Loddar Maddäus eben
Also kurz überlegt, Kumpel Kochi hat ne Platte (in zweierlei Hinsicht ), warum nicht mal nen Plattendöner...?
Sauce in etwa nach @DerHoss , anders - aber speziell, Kilck. Fleisch nach Internet.
So geht's:
Die Zutaten für die Sauce nach Hoss-Art:
Ich hatte frischen Schnittlauch, getrockneten Schnitllauch und getrocknete Petersilie - alles aus dem Garten. Dazu Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl, Zitronensaft. Knofi frisch, gepresst.
Am Vorabend angerührt, ab in den Kühlschrank.
Für 500 g (bei mir 2.4 kg): Paprika 3 Tl, Salz 1Tl, Pfeffer 1 Tl, Oregano 1 Tl, Cumin 1/4 Tl...Also alles x5 mulitpliziert.
Basilikum frisch, 1/4 Tl.
Die Gewürzdosis:
Los geht's, Brüste schneiden...
Fertig: 2.4 kg... sehr fein geschnitten. Das ist Wichtig! Pflanzenöl dazu, nen ordentlichen Schuss!
Puder drüber...
Sehr geil
Ordentlich vermengen!
Dann waren wir beim Kumpel Kochi. Am anderen Ende wohne ich, ziemlich gerade aus
Schönes Gestell hat er, der Kochi...
Tagesziel: Weiterkommen und Döner....
...Döner von der Platte, ohne Spieß!
Die Zutaten. Knofelsauce in etwa in Richtung Hoss (ich schreibe das bewusst , Hoss weiß warum)! Kraut, Eisberg, Zwiebeln, Gurke, Tomate, Scharf wie @Utti äh nach @Utti (links nach rechts)
Burn Baby!
Die ersten Fladenbrote werden gebügelt!
Fleisch drauf, Kinder zu erst!
Sauce, alles drauf?
Okay, Kids sind wählerisch - kein Trompetengemüse...
Es geht im Takt: Sauce, alles drauf? Wie beim Döneronkel
Der erste Döner für die Kids...
Jetzt sind wir mal dran...
Es wird gebügelt! Ohne Rücksicht auf Verluste!
Nächster Döner...
Boah geil, mir tropft der Zahn!
Die Platte fetzt!
Nochmal einer, Sauce, alles drauf?
Geil, mit Scharf!!!
Meiner, mit After-Burner. Geiler Shice!
Nachschlag!
Fast alles alle... Hammer!
Doch nicht. Egal, geht noch was rein
Sauce, Zwiebeln, alles Drauf? Mit Scharf?
Jaaaaa! Mein 2.er
Leute, das schmeckte wie Döner, nur ohne Roti! Total geil! Mache ich jetzt öfter. War die geilste Idee des Tages!
Habe ja jetzt Zeit - Fussball fällt ja nun aus...
Danke für's Reinschauen!
So long,
Daniel
Edit sagt, hier noch das Rezept für 500g Hähnchen. An das Fleisch nen guten Schuss Rapsöl.
heute stand das letzte Spiel auf dem Plan für #dieMannschaft. Wir haben mit der Clique beim Kumpel geguckt - und waren alle auf ein Weiterkommen eingestellt. Ok, lief shice, wir sind raus... Also Essen zur Frustbewältigung!
@Utti wollte immer mal Döner machen. Spieß hat er nur für den Flachgrill, er muss also kreativ sein...
Wie ein Loddar Maddäus eben
Also kurz überlegt, Kumpel Kochi hat ne Platte (in zweierlei Hinsicht ), warum nicht mal nen Plattendöner...?
Sauce in etwa nach @DerHoss , anders - aber speziell, Kilck. Fleisch nach Internet.
So geht's:
Die Zutaten für die Sauce nach Hoss-Art:
Ich hatte frischen Schnittlauch, getrockneten Schnitllauch und getrocknete Petersilie - alles aus dem Garten. Dazu Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl, Zitronensaft. Knofi frisch, gepresst.
Am Vorabend angerührt, ab in den Kühlschrank.
Für 500 g (bei mir 2.4 kg): Paprika 3 Tl, Salz 1Tl, Pfeffer 1 Tl, Oregano 1 Tl, Cumin 1/4 Tl...Also alles x5 mulitpliziert.
Basilikum frisch, 1/4 Tl.
Die Gewürzdosis:
Los geht's, Brüste schneiden...
Fertig: 2.4 kg... sehr fein geschnitten. Das ist Wichtig! Pflanzenöl dazu, nen ordentlichen Schuss!
Puder drüber...
Sehr geil
Ordentlich vermengen!
Dann waren wir beim Kumpel Kochi. Am anderen Ende wohne ich, ziemlich gerade aus
Schönes Gestell hat er, der Kochi...
Tagesziel: Weiterkommen und Döner....
...Döner von der Platte, ohne Spieß!
Die Zutaten. Knofelsauce in etwa in Richtung Hoss (ich schreibe das bewusst , Hoss weiß warum)! Kraut, Eisberg, Zwiebeln, Gurke, Tomate, Scharf wie @Utti äh nach @Utti (links nach rechts)
Burn Baby!
Die ersten Fladenbrote werden gebügelt!
Fleisch drauf, Kinder zu erst!
Sauce, alles drauf?
Okay, Kids sind wählerisch - kein Trompetengemüse...
Es geht im Takt: Sauce, alles drauf? Wie beim Döneronkel
Der erste Döner für die Kids...
Jetzt sind wir mal dran...
Es wird gebügelt! Ohne Rücksicht auf Verluste!
Nächster Döner...
Boah geil, mir tropft der Zahn!
Die Platte fetzt!
Nochmal einer, Sauce, alles drauf?
Geil, mit Scharf!!!
Meiner, mit After-Burner. Geiler Shice!
Nachschlag!
Fast alles alle... Hammer!
Doch nicht. Egal, geht noch was rein
Sauce, Zwiebeln, alles Drauf? Mit Scharf?
Jaaaaa! Mein 2.er
Leute, das schmeckte wie Döner, nur ohne Roti! Total geil! Mache ich jetzt öfter. War die geilste Idee des Tages!
Habe ja jetzt Zeit - Fussball fällt ja nun aus...
Danke für's Reinschauen!
So long,
Daniel
Edit sagt, hier noch das Rezept für 500g Hähnchen. An das Fleisch nen guten Schuss Rapsöl.
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