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Plattendöner - Kebab vom Turntable!

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch
Hi Platten-Dj's,

heute stand das letzte Spiel auf dem Plan für #dieMannschaft. Wir haben mit der Clique beim Kumpel geguckt - und waren alle auf ein Weiterkommen eingestellt. Ok, lief shice, wir sind raus... Also Essen zur Frustbewältigung!
@Utti wollte immer mal Döner machen. Spieß hat er nur für den Flachgrill, er muss also kreativ sein... ;-)
Wie ein Loddar Maddäus eben :-D
Also kurz überlegt, Kumpel Kochi hat ne Platte (in zweierlei Hinsicht :-D), warum nicht mal nen Plattendöner...?
Sauce in etwa nach @DerHoss , anders - aber speziell, Kilck. Fleisch nach Internet.
So geht's:
Die Zutaten für die Sauce nach Hoss-Art:
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Ich hatte frischen Schnittlauch, getrockneten Schnitllauch und getrocknete Petersilie - alles aus dem Garten. Dazu Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl, Zitronensaft. Knofi frisch, gepresst.
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Am Vorabend angerührt, ab in den Kühlschrank.
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Für 500 g (bei mir 2.4 kg): Paprika 3 Tl, Salz 1Tl, Pfeffer 1 Tl, Oregano 1 Tl, Cumin 1/4 Tl...Also alles x5 mulitpliziert.
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Basilikum frisch, 1/4 Tl.
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Die Gewürzdosis:
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Los geht's, Brüste schneiden...
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Fertig: 2.4 kg... sehr fein geschnitten. Das ist Wichtig! Pflanzenöl dazu, nen ordentlichen Schuss!
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Puder drüber...
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Sehr geil
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Ordentlich vermengen!
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Dann waren wir beim Kumpel Kochi. Am anderen Ende wohne ich, ziemlich gerade aus :-)
Schönes Gestell hat er, der Kochi... ;-)
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Tagesziel: Weiterkommen und Döner....
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...Döner von der Platte, ohne Spieß!
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Die Zutaten. Knofelsauce in etwa in Richtung Hoss (ich schreibe das bewusst ;-), Hoss weiß warum)! Kraut, Eisberg, Zwiebeln, Gurke, Tomate, Scharf wie @Utti äh nach @Utti :-D (links nach rechts)
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Burn Baby!
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Die ersten Fladenbrote werden gebügelt!
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Fleisch drauf, Kinder zu erst!
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Sauce, alles drauf?
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Okay, Kids sind wählerisch - kein Trompetengemüse...
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Es geht im Takt: Sauce, alles drauf? Wie beim Döneronkel :-D
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Der erste Döner für die Kids...
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Jetzt sind wir mal dran...
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Es wird gebügelt! Ohne Rücksicht auf Verluste!
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Nächster Döner...
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Boah geil, mir tropft der Zahn! :sabber::sabber:
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Die Platte fetzt!
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Nochmal einer, Sauce, alles drauf?
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Geil, mit Scharf!!! :cook:
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Meiner, mit After-Burner. Geiler Shice!
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Nachschlag!
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Fast alles alle... Hammer!
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Doch nicht. Egal, geht noch was rein :-)
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Sauce, Zwiebeln, alles Drauf? Mit Scharf?
Jaaaaa! Mein 2.er :-)
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Leute, das schmeckte wie Döner, nur ohne Roti! Total geil! Mache ich jetzt öfter. War die geilste Idee des Tages!
Habe ja jetzt Zeit - Fussball fällt ja nun aus...:patsch::thumbdown:
Danke für's Reinschauen!
So long,
:prost:
Daniel
Edit sagt, hier noch das Rezept für 500g Hähnchen. An das Fleisch nen guten Schuss Rapsöl.
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Anhänge

Tuss1

Grillkönig
Moin
Muss ich nachbauen
 
OP
OP
Utti

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch
Ach ja, @Woidgriller , Essen war geil, Rest kannste dir ja denken... Sieht jedenfalls ähnlich zu deinem aus und war geil!
Gruß
Daniel
 

carmai24

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
:gefaelltmir: Daniel und über den Rest des Abends reden wir nicht:(.
 

Hualan

Mr. Caveman
Klasse gemacht, Daniel. Wieder mal eine richtig starke Aktion :thumb2:
 

Woidgriller

Grillkaiser
Griasde Daniel,
geile Sache was du da gezaubert hast :wiegeil:. Mach ja öfters auch Pfannengyros, aber Plattendöner, das is ja geil.
Da möcht ich jetzt auch einen.
Mit "Schön scharf" :D
Ach ja, @Woidgriller , Essen war geil, Rest kannste dir ja denken... Sieht jedenfalls ähnlich zu deinem aus und war geil!
Gruß
Daniel
.....kanns mir nicht nur denken, hab's auch angeschaut und ........... egal, ......verdient ausgeschieden.
Aber wie schon gesagt, wenigstens euer Essen war weltmeisterlich :ola:

Gruaß aus'm Woid
F.J.
 

ottob

last man OT - standing
5+ Jahre im GSV
Klasse, :thumb2:

und am Besten:

Wir sind draussen, nicht DIE. ;)

Und das midem Loddar, der heissd endsprechend auch Maddäus...
Hams dir des ledzde Wochen in Schwabbach ned beigebrochd? ;)
Ich vermisse das fränkische Bier auf deinen Bildern,
oder hast du keine Autoladung mit dem besten Bier der Welt....

Ich seh schon, du weisst auch ohne Fussball gut zu leben,
sei gegrüsst, bis zum nächsten Beitrag,
ich gugg gern wieder nei. :)

grüssle
 

HansAmGrill

Grillkaiser
Weltmeisterlich, an Euch hat es nicht gelegen..:thumb1:
Sieht alles hammermäßig aus..:woot:
 

Monscho

Mr. Tapas
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Hombre, :o wie goil ist das denn ??? Da wäre ich gern mit in der Runde gewesen :messer: ich liebe Döner :thumb2::thumb2::thumb2:
 

Suuluu

Hühnermoderator und Hühnerbeobachter
Einwandfrei !!!
:thumb2:

DAS gefällt mir ja so richtig gut.
Topp !

Ich glaube laaaangsaaam, so eine Platte ist doch was feines.
:hmmmm:
 

mike

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Einfach nur Geil ! :thumb1:
 

Torsten61

Grillkaiser
Hätten die so gespielt wie Du grillst ... dann wären sie Gruppensieger geworden!
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
astreine Sache ... größere Pfanne ohne Rand halt :_top1:
und wennst wegen ohne Fussball jezz mehr Zeit hast -
is doch gut, mehr Zeit zum Grillen und uns mit Bildern zu versorgen
:D :D
:weizen:
 
OP
OP
Utti

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch
Moin Volker,
Und das midem Loddar, der heissd endsprechend auch Maddäus...
Hams dir des ledzde Wochen in Schwabbach ned beigebrochd?
Doch schon, aber das habe ich
1. nach dem Überqueren der Grenzwaldbrücke wieder abgelegt und
2. hatte ich gestern ordentlich einen im Auge :-D
Ich passe es an :-)
Ich vermisse das fränkische Bier auf deinen Bildern,
oder hast du keine Autoladung mit dem besten Bier der Welt....
Doch schon, aber ich war ja auswärts und musste das Weizen niederkämpfen - das trinkt ausser mir nämlich niemand.
Ich seh schon, du weisst auch ohne Fussball gut zu leben,
sei gegrüsst, bis zum nächsten Beitrag,
ich gugg gern wieder nei. :)
Ja das weiß ich sehr wohl und wenn du wieder neischaust, tät mich des freun!

Hombre, :o wie goil ist das denn ??? Da wäre ich gern mit in der Runde gewesen :messer: ich liebe Döner :thumb2::thumb2::thumb2:
Plancha frei, Klaus! Hätte auch nicht gedacht, dass es so autentisch werden kann.

Hätten die so gespielt wie Du grillst ... dann wären sie Gruppensieger geworden!
Leider habe ich nicht alles in meiner Hand... Aber danke! :thumb2:
Mach ja öfters auch Pfannengyros, aber Plattendöner, das is ja geil.
Da möcht ich jetzt auch einen.
Mit "Schön scharf" :D
Mit Sauce, sonst alles drauf? :-D
 

DerHoss

Master of Mega-OT
5+ Jahre im GSV
Volltreffer....
 
728_90 Bratwurstultra
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