Guten Morgen zusammen,
bitte nicht direkt drauf loskloppen, ich weiss, dass es nicht gerne gesehen wird bzw verpöhnt ist,
aber ich stehe vor einem Problem.
Ich habe bereits im Unterforum "Pelletsmoker" rumgefragt, bin aber nicht so richtig zu einer guten Lösung gekommen:
Ich zitiere mal ein wenig aus der o.g. Anfrage:
Es scheint, als wäre der "einfachste" Weg, meine Lok zu verkaufen und sie durch einen Pelletsmoker zu ersetzen.
Eigentlich möchte ich ihn nicht hergeben!
Ich suche nun nach Lösungen.
Ich weiss nicht, ob ein Hopper wirklich DIE Lösung wäre.
Ich glaube, ich habe keinen Thread gefunden, wo jemand mit so einem Umbau vollends zufrieden ist.
Beim verzweifelten Rumstöbern und auch ein Tipp aus dem Forum machten mich auf BBQ Guru aufmerksam.
Ich habe Videos (hauptsächlich USA) gesehen, wo Leute anfänglich mit Holz und dann mit einem Kohlekorb in Kombination mit nem Guru einen normalen Offset über Nacht haben laufen lassen.
Die Ergebnisse sahen gut aus.
Was spricht dagegen, so etwas einzusetzen (ausser die "BBQ-Ehre")?
Gruß und Danke
Olli
bitte nicht direkt drauf loskloppen, ich weiss, dass es nicht gerne gesehen wird bzw verpöhnt ist,
aber ich stehe vor einem Problem.
Ich habe bereits im Unterforum "Pelletsmoker" rumgefragt, bin aber nicht so richtig zu einer guten Lösung gekommen:
Ich zitiere mal ein wenig aus der o.g. Anfrage:
Guten Morgen,
ich stehe vor einem kleinen aber schweren Dilemma.
Ich habe mir vor 2 1/2 Jahren einen MyPatio bauen lassen mit ein paar "Gimmicks".
Im 1. Jahr habe ich es noch irgendwie geschafft, ihn ein paar Male zu nutzen...jedoch trotzdem weniger wie 10 Mal insgesamt!!!
Letztes und dieses Jahr noch kein Mal!
Dafür ist er zu schade.
Aufgrund von Nachwuchs, Haus und anderen Hobbies fehlt mir leider die Zeit und es ist auch nicht absehbar, dass Selbige sich in Zukunft drastisch mehrt!
Ich habe neben einem auch zu wenig, aber doch öfter genutzten Pizzaofen noch einen Nappi P450 und somit einige Segmente abgedeckt.
Der Smoker muss also nicht alles können.
Wie komme ich aus dem Dilemma?
Entweder ich bastel mir einen Hopper an den Smoker, oder ich verkaufe ihn und ersetze ihn durch einen Pelletsmoker.
Wie ist eure Meinung dazu?
Sind Hopper nur "Krücken", oder eine wirklich problemlose Erweiterung?
Wie gut sind sie im direkten Vergleich zu einem Pelletsmoker?
Ich meine, mein Smoker ist schon ein Brett:
BBQ SMOKER FATBOY 20" 6MM
+ Räucherkamin
+ Hitzeblech 2mm
+ Deckelabstandhalter
+ Gummiräder
+ Reverseflow
+ 8mm Edelstahlroste
+ Gegengewicht
+ Schwenkarm für DO
Die Pelletgrills sind wesentlich dünner, wie ich gelesen habe.
Wäre ein Hopper in der Kombination nicht viel effizienter?
Welche Hopper würdet ihr empfehlen?
Mein Ziel wäre es, auch mal einfach ein Brisket über Nacht brutzeln zu lassen (ohne Nachfüllen oder dergleichen).
Vielen Dank für eure Infos
Olli
Es scheint, als wäre der "einfachste" Weg, meine Lok zu verkaufen und sie durch einen Pelletsmoker zu ersetzen.
Eigentlich möchte ich ihn nicht hergeben!
Ich suche nun nach Lösungen.
Ich weiss nicht, ob ein Hopper wirklich DIE Lösung wäre.
Ich glaube, ich habe keinen Thread gefunden, wo jemand mit so einem Umbau vollends zufrieden ist.
Beim verzweifelten Rumstöbern und auch ein Tipp aus dem Forum machten mich auf BBQ Guru aufmerksam.
Ich habe Videos (hauptsächlich USA) gesehen, wo Leute anfänglich mit Holz und dann mit einem Kohlekorb in Kombination mit nem Guru einen normalen Offset über Nacht haben laufen lassen.
Die Ergebnisse sahen gut aus.
Was spricht dagegen, so etwas einzusetzen (ausser die "BBQ-Ehre")?
Gruß und Danke
Olli