Das stimmt nicht, es gibt für das obere Gewölbe beim Le Rond extra zwei verschieden "Höhensteine".
Zum Pizzabacken die niedrige Höhe wählen, dann klappt es auch mit der Pizza
Das sollte jetzt nicht so rüber kommen, dass der Ramster fürs Pizzabacken nicht geeignet wäre. Dass man bei entsprechender Vorgangsweise auch mit dem Ramster sehr gute Ergebnisse erziehlen kann steht glaube ich außer Frage und sieht man ja auch laufend hier im Forum. Wenn man aber hauptsächlich an italienischer Pizza interessiert ist, wäre er im Vergleich zu anderen Öfen für mich persönlich nicht die erste Wahl. Es kommt ja nicht von ungefähr, dass @nollipa seinen Fuhrpark trotz Ramster noch um den Pizza Party Bollore erweitert hat