Hallo Kollegen,
seit Jahren vermisse ich die Möglichkeit, mal etwas anderes aus meinen Reh- und Schwarzwild zu machen, als grobe Bratwurst, Sauerbraten und Gulasch. Fleischwurst, Bockwurst, und Aufschnittwaren wollte ich gerne herstellen, aber es fehlte der Kutter.
Das Moped von Beeketal hat mich aufgrund der Abdichtungsproblematik an der Welle nicht angesprochen, ein großer Cutter kam aufgrund der Kosten nicht in Frage. Das Geld wäre da, aber dann wäre es kein Hobby mehr, sondern zu professionell.
Also suchte ich eine Alternative, ein Tischkutter aus Edelstahl mit Horizontalmesser. Aber die waren auch relativ teuer. Ich habe dann über 3 Jahre immer wieder mal bei eBay Kleinanzeigen gesucht. Diesmal allerdings eine Knetmaschine, um etwas Bindung in meine groben Bratwürste zu bekommen. Dabei fiel mir unter den MUMs und Boschs und Plastikschrottis ein Foto auf, das nach Edelstahl aussah.
Ein Klick und jemand will einen Teigkneter verkaufen.
Mein zweiter Blick stellt fest: DAS IST EIN TISCHKUTTER. Erste Mail und gleich mal nach dem letzten Preis gefragt bei Abholung gleich am nächsten Tag. Wir wurden uns einig und ich musste eine Stunde ins Sauerland fahren.
Die Verkäuferin hatte das Gerät geerbt, und dachte es sei eine Teigmaschine. Bin dann mit dem fast neuwertigen Gerät vom Hof gefahren. Bin echt stolz darauf und würde den Neuzugang Gene mal zeigen und um eure Meinung bitten. Außerdem möchte ich die Messer mal schärfen, wer macht sowas am besten ?
seit Jahren vermisse ich die Möglichkeit, mal etwas anderes aus meinen Reh- und Schwarzwild zu machen, als grobe Bratwurst, Sauerbraten und Gulasch. Fleischwurst, Bockwurst, und Aufschnittwaren wollte ich gerne herstellen, aber es fehlte der Kutter.
Das Moped von Beeketal hat mich aufgrund der Abdichtungsproblematik an der Welle nicht angesprochen, ein großer Cutter kam aufgrund der Kosten nicht in Frage. Das Geld wäre da, aber dann wäre es kein Hobby mehr, sondern zu professionell.
Also suchte ich eine Alternative, ein Tischkutter aus Edelstahl mit Horizontalmesser. Aber die waren auch relativ teuer. Ich habe dann über 3 Jahre immer wieder mal bei eBay Kleinanzeigen gesucht. Diesmal allerdings eine Knetmaschine, um etwas Bindung in meine groben Bratwürste zu bekommen. Dabei fiel mir unter den MUMs und Boschs und Plastikschrottis ein Foto auf, das nach Edelstahl aussah.
Ein Klick und jemand will einen Teigkneter verkaufen.
Mein zweiter Blick stellt fest: DAS IST EIN TISCHKUTTER. Erste Mail und gleich mal nach dem letzten Preis gefragt bei Abholung gleich am nächsten Tag. Wir wurden uns einig und ich musste eine Stunde ins Sauerland fahren.
Die Verkäuferin hatte das Gerät geerbt, und dachte es sei eine Teigmaschine. Bin dann mit dem fast neuwertigen Gerät vom Hof gefahren. Bin echt stolz darauf und würde den Neuzugang Gene mal zeigen und um eure Meinung bitten. Außerdem möchte ich die Messer mal schärfen, wer macht sowas am besten ?
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