• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Neuanschaffung eines Kutters

oliver47228

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo Kollegen,
seit Jahren vermisse ich die Möglichkeit, mal etwas anderes aus meinen Reh- und Schwarzwild zu machen, als grobe Bratwurst, Sauerbraten und Gulasch. Fleischwurst, Bockwurst, und Aufschnittwaren wollte ich gerne herstellen, aber es fehlte der Kutter.
Das Moped von Beeketal hat mich aufgrund der Abdichtungsproblematik an der Welle nicht angesprochen, ein großer Cutter kam aufgrund der Kosten nicht in Frage. Das Geld wäre da, aber dann wäre es kein Hobby mehr, sondern zu professionell.
Also suchte ich eine Alternative, ein Tischkutter aus Edelstahl mit Horizontalmesser. Aber die waren auch relativ teuer. Ich habe dann über 3 Jahre immer wieder mal bei eBay Kleinanzeigen gesucht. Diesmal allerdings eine Knetmaschine, um etwas Bindung in meine groben Bratwürste zu bekommen. Dabei fiel mir unter den MUMs und Boschs und Plastikschrottis ein Foto auf, das nach Edelstahl aussah.
Ein Klick und jemand will einen Teigkneter verkaufen.
Mein zweiter Blick stellt fest: DAS IST EIN TISCHKUTTER. Erste Mail und gleich mal nach dem letzten Preis gefragt bei Abholung gleich am nächsten Tag. Wir wurden uns einig und ich musste eine Stunde ins Sauerland fahren.
Die Verkäuferin hatte das Gerät geerbt, und dachte es sei eine Teigmaschine. Bin dann mit dem fast neuwertigen Gerät vom Hof gefahren. Bin echt stolz darauf und würde den Neuzugang Gene mal zeigen und um eure Meinung bitten. Außerdem möchte ich die Messer mal schärfen, wer macht sowas am besten ?

D5D14B2B-C480-498B-9815-F89C3285637A.jpeg


8534A5AB-B5E8-435A-994E-816DBF8C9DB3.jpeg


B2162F86-19C6-4476-ADA4-55796448D0B8.jpeg


93A2DABC-90F4-4215-A61F-EC8059FA48C2.jpeg


A80132E1-0C4E-4A5A-BF54-E37A9844F12B.jpeg


D1525C3D-B76E-4FFB-B992-D73A3AAADCA5.jpeg


A4D7EBFA-FB8E-4CAE-BCC6-72A1D38AFE57.jpeg
 

Anhänge

Datschi

Grillkaiser
Ja, unser Herrgott lässt jeden Tag 3 Leute auf die Straße. Einen, der nicht weiß was er tut - einen der das sieht und sofort zupackt und einen dem es stinkt, weil er es nicht zuerst gesehen hat. :D
Hat sich für dich gelohnt, so lange zu warten. Probier die Messer erst mal aus. So gut wie die Maschine aussieht, könnten die noch 1A sein
 

DerTeufel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schönes Ding, den hätte ich auch genommen.
 

Wombads

Oberwichtel
10+ Jahre im GSV
OP
OP
oliver47228

oliver47228

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
VB 75,- €, nach einem freundlichen Gespräch und dem Versprechen, dass er in gute Hände kommt, 60,- € :v:

Ich wäre auch auf 100,- oder mehr eingestiegen, aber ihr war es wichtiger, dass er "gut unterkommt" :-)
 

edü

Grillkönig
VB 75,- €, nach einem freundlichen Gespräch und dem Versprechen, dass er in gute Hände kommt, 60,- € :v:
Ich wäre auch auf 100,- oder mehr eingestiegen, aber ihr war es wichtiger, dass er "gut unterkommt" :-)
top! :thumb1:
das ist doch so gut wie geschenkt.
 

DerTeufel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Da muss ich neidisch anerkennen: alles richtig gemacht.
 

Barbie-Q

Grillkönig

eibauer

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Und vom Ergebnis....

:bilder:
 
OP
OP
oliver47228

oliver47228

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
erst meint die Verkäuferin, sie verkauft eine Teigmaschine... :patsch:
dann meint der Verkäufer, er hätte neu 800 Euronen gekostet... :hmmmm:

egal
Sorry, mein Fehler. Die Dame lebte mit ihrer Mutter zusammen. Diese verstarb Mitte Januar und der Haushalt wird wegen der Wohnungsgröße aufgelöst. Dass da Verkäufer/in steht, ist nur dem AutoFill von meinem IPad geschuldet.
 

village idiot

Bundesgrillminister
Da ich etwas wasserscheu bin, kaufe ich Fisch und Krabben lieber, anstatt mir einen eigenen Kutter zu kaufen.
(dämlich grinsender Imogi)
Grüße Nicolai
 

eibauer

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Sorry, mein Fehler. Die Dame lebte mit ihrer Mutter zusammen. Diese verstarb Mitte Januar und der Haushalt wird wegen der Wohnungsgröße aufgelöst. Dass da Verkäufer/in steht, ist nur dem AutoFill von meinem IPad geschuldet.
Wie und Was ist ja eigentlich egal.
Deine Aufgabe als GSVler ist es nun was vernünftiges und leckeres damit zu produzieren,
mit Bildern zu dokumentieren und das nun flott....;)
 
OP
OP
oliver47228

oliver47228

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Als erstes soll er sich mal an einem Leberkäse versuchen. Woher weiß ich, ob die Messer ausreichend scharf sind?
Ich würde sie jetzt aus meinem Verständnis heraus mit der Klinge eines Ausbeinmessers vergleichen. Und davon sind Sie meilenweit weg.
 
OP
OP
oliver47228

oliver47228

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
So. Kurzes Update zum Küchenkutter.
Ich hab die Messer zum VPS Schleifservice geschickt. 2 Tage später waren die wieder da, nicht scharf wie eine Rasierklinge, aber scharf. Das ist wohl dem Stahl geschuldet, dass da nicht mehr geht. :thumbdown:
Gestern war bei uns Geburtstagsparty, und einer der Gäste ist mein „Wurstkollege“.:t㳳chel:

Ich hab mal den Kutter aus dem Keller geholt, um ihm die neuen Messer zu demonstrieren. Als ich die Maschine eingeschaltet hab, blieb mir fast die Spucke weg, das Ding hat eine schlimme Unwucht und reißt beim Laufen dermaßen an der Welle, dass man das keine 5 Sekunden laufen lässt. :oops:

Jetzt weiß ich nicht weiter....kann es sein, dass der Schärfdienst die so verschliffen hat, dass die eine Unwucht haben?
Werden die nicht gewuchtet dort?

Ich muss Morgen mit denen Kontakt aufnehmen und nachfragen, so ist der Kutter jedenfalls wertlos. :burn:
 
Oben Unten