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Bau meiner Outdoorküche

Ach ja und ein zweites Thermometer hat der HBO noch bekommen, denn beim Pizzabacken bleibt die Türe ja fast immer auf und dann zeigt mir das Thermometer im Glas der Türe nicht wirklich viel an mit dem man was anfangen könnte, deswegen jetzt das zweite welches oben links bis in den Ofen hineingeht.
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@HeiFire

Das Dach ist selbst gebaut. Weil ich lauter schiefe Winkel in dem Eck hab wäre nur ein Sonderbau möglich gewesen und der wäre mir zu teuer gewesen.
Deswegen hab ich es dann auch von vornherein nur für Makrolon ausgelegt, da es mir auch selbstgebaut mit Echtglas zu teuer geworden wäre.
Das Geld wollte ich lieber in die Grills stecken.

Lg Tobi
 
Servus,
ich habe genau die selbe HBO-Tür.
Leider rostet das Ding wie wild.
Die Versuche mit Leinöl, Graphit-Leinöl und Sonnenblumenöl haben alle nicht geholfen.
Hast du da Probleme oder noch keine Rost-Erscheinungen?
rost tür.jpg
 
Nein ich hab keinen Rost.
Die Türe ist seit dem Frühjahr drin und hat auch noch keinen Winter überstehen müssen.
Wann is bei dir der erste Rost gekommen?
 
eigentlich sofort nach dem ersten richtigen Aufheizen ... ein paar Tage drauf halt
inzwischen ist alles schwarze aussen braun-orange, innen durch die Rußschicht schwarz
Das Türthermo hab ich schon tauschen müssen (Glas gebrochen, aber keine Ahnung wann und wie). Das Neue wird aber auch schon wieder unleserlich.
 
Bist du mit dem Feuer so nah dran?
Auf deinem Foto zeigt das Thermometer so viel an, meines kommt beim Pizza backen kaum über 100 grad. Nur wenn ich zu mach geht's höher.
Aber machen dürft die Temperatur der Türe ja eigentlich auch nix, hört sich an als wär bei der Beschichtung oder so von der Türe was schief gelaufen.
 
Das Feuer liegt ca ab 30-50cm weg von der Tür, beim Heizen sind die Luftschlitze offen und die Tür nur angelehnt.
Thermo in der Tür geht gerne mal über 450 °C
Das Leinöl sollte eigentlich schön einbrennen und nicht rosten ...
 
So heiß wird meiner an der Türe nich, da zieht da Kamin zu gut, aber trotzdem solltest keinen Rost an der Türe haben.

Ich hab unter der Woche beim scheiß Wetter und vor allem dieses Wochenende das schöne Wetter noch mal gscheid ausgenutzt und mehr oder wenig nen Endspurt hingelegt.
Mein Vater hatte Geburtstag dafür sollte alles fertig werden.
Leider is der bestellte hitzebeständige Putz nicht mehr rechtzeitig gekommen, aber ansonsten schaut alles gut aus.
Diese Woche noch Fenster eingeputzt und einige Silikonfugen gezogen, dann durften gestern noch rechtzeitig die Geräte platznehmen.

Hab es nur am Tag verpasst ein gutes Foto zu machen.
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Aber in der Nacht schaut's auch super aus find ich.
Da hätte nach getaner Arbeit auch schon ne ganz kleine Goaß Platz genommen ; )
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Und des wars essen von gestern.
Musste mal ausprobieren was der Spieß beim LEX605 so an Platz hergibt.

20191012_181353.jpg


Und zur Abwechslung gab's noch Pulled Pork ausm Monolith dazu.
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IMG-20191012-WA0008.jpeg
o
 
Grüße Obinger,

habe mich nach deinem Projekt dazu entschlossen mich im Forum anzumelden.

Kurz vorab: Michael, 34 Jahre alt aus dem Ruhrgebiet aus Wesel und wir planen für nächstes Jahr den Bau einer Outdoorküche.

Meine Frau und ich sind uns einig: Deinen Pizzaofen möchten wir nachbauen.
Kannst Du uns da eine Anleitung bzw. Materialliste zur Verfügung stellen, ich plane derweil bei unserem Projekt anfallende Kosten und Platzbedarfe.
Da ich neu bin kann ich dir noch keine PM senden, daher auf diesem Wege.

Absolut großartig was ihr da gebaut habt.
Beste gru

Michael
 
Misupulamer schrieb:
ich plane derweil bei unserem Projekt anfallende Kosten
Zum Vergrößern anklicken....
:D
vergiss es, so ein Projekt ist kostenmäßig unberechenbar
dort eine Kleinigkeit, hier ein Trum mehr, da dann doch die bessere Variante, oh - Mörtel schon wieder alle?, die Flexscheibe schneidet auch nix mehr, ...
und der Durst beim Arbeiten, der Hunger zwischendurch ...
 
Hallo Obinger, wie hast du die Arbeitsplätzen gebaut. Hast du sie mit Bretter eingeschaltet und mit Mörtel ausgegossen. Hast du Amierungsstahl eingearbeitet?
 
Erstmal Danke, freut mich wenn se euch auch gefällt :thumb1:

@bye-onic
Der Kühlschrank ist ein Klarstein Beersafe XXL Bin soweit eigentlich zufrieden.
Nur wenn es ganz warm ist und die Sonne hinbrennt kam mir die Temperatur im Kühlschrank ein bisschen zu warm vor.

@Sutherland84
Ja, zwischen die Mauern die Schaltung gebaut und überall genug Eisen eingebaut damit es hält und neben den Stangen vom Foto auch noch ein Gitter mit eingearbeitet.
Eisen natürlich in der mitte und den Beton schön gerüttelt.

20190430_124426.jpg

An dem Tag wars damals stressig weil's schon spät wurde deswegen hab ich leider nicht mehr Fotos von der Schalung
20190504_134141.jpg


Ja und dann noch zu dir @Misupulamer

Da muss ich mich mal wenn ich Zeit hab kurz hinhocken und zusammenschreiben was es materialmäßig alles war.
Hab das nicht mehr alles im Kopf.
Ja und so Grundsätzlich is es bei mir die Tunnelform des Pizzaofens geworden weil ich platzmäßig am Ort der Küche nicht so viel Platz hatte und ich des Gefühl hatte mit der Form am meisten aus dem gegebenen Platz machen kann.
Und den Kamin wollte ich hinten haben damit der Rauch hinten abzieht und nicht nach vorne zieht.
Hab den ganzen Winter damit verbracht mich zu belesen und einige Male umgeplant bis es so weit war dass die Planung abgeschlossen war.
Aber beim einheizen und so weiter bin ich voll zufrieden.
Komm mit den Temperaturen eigentlich immer hin und funktioniert alles.

Wenn ich mal Zeit hab dann noch mehr zum Ofen.

Schöne Grüße aus Niederbayern
Tobi
 
Wer weiß. Ich finde dieses Projekt jedenfalls richtig cool und passt schön zum Umfeld👍
 
Das ist schon eine tolle Leistung, besondes mit der fliesenlegenden Oma... das ist Hammer. Allerdings hab ich da meine Bedenken, die Rückwand ist aus dünnem Alu oder? Der Pizzaofen und alle anderen Flächen sind dran geklebt, meinst nicht dass sich die Rückwand durch die Hitze verzieht? Genauso das Plastikdach und der Platsik-Dachkähner (Allemannisch) der sich ja schon ziemlich verzogen hat, ich denke dass Dir die Hitze, die darunter entsteht, schon noch Probleme machen wird. Aber.... erst mal BBQén und genießen.
 
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