Siebträgermaschine .... welche?

[Schalke]

Dem kann ich nur zustimmen, oder rüber nach Essen zu Perfetto und/oder Duncans.

Perfetto hat die Xenia nicht und bei Duncans ist die webside down.....

 

[BasaltfeueR]

Da stimme ich Dir grundsätzlich zu allerdings gibt es einen Aufschäumer, auf den das imho nicht zutrifft. Ich hatte an andere Stelle schon einmal den Nespresso Barista erwähnt, der mit Induktion und einem Quirl arbeitet. Der Milchschaum ist imho wirklich großartig allerdings kostet der Aufschäumer auch 200 €,

Du hast Jehova gesagt!!!

 

[faultier]

Wenn es dir um die Xenia geht weiss ich gar nicht ob dort der Vertrieb mittlerweile ausgebaut wurde, gab es am Anfang nur im Direktvertrieb.
Sehe auch gerade das die Duncans-Seite überarbeitet wird. Im Zweifelsfall einfach Mal durchrufen.

 

[Schalke]

Ich muss eh noch etwas sparen und nutze die Zeit um weitere Infos zu sammeln und Geräte zu begrabbeln.
Zu Threadbeginn war ich noch ahnungslos und mittlerweile weiß ich was es gibt und zumindest grob was ich möchte.
Danke an Alle eifrigen Poster....

 

[Gast-ga3zTk]

Wenn es dir um die Xenia geht weiss ich gar nicht ob dort der Vertrieb mittlerweile ausgebaut wurde, gab es am Anfang nur im Direktvertrieb.

Ist immer noch so und die Wintersaison ist bei denen Hochbetrieb! Bei Bestellung heute ist Auslieferung wohl so um Ende Februar, so ungefähr wurde es im "Nachbar-Forum" vom Chef kommuniziert.

 

[Hühnerfuß]

Trend hier im Thread geht zur zweikreisigen…….

Das schöne daran: Ich schäume meine Milch, während der Espresso läuft.

 

[meat2eat]

Das schöne daran: Ich schäume meine Milch, während der Espresso läuft.

Das geht auch mit einer schönen Handhebel Maschine .
Die Diskussion über Kosten Nutzen sollte man da aber vorher ausblenden. Ist halt was fürs Herz . Das ist bei dem Hobby hier ja auch nicht immer anders.
Sorry für meinen spontanes Eingrätschen aber da bin ich Fetischist und habe das Thema eben gerade gesehen.

 

[koelnerwasser]

Hallo Schalke,
ich schmeiße mal die Bezzera BZ10 in den Ring: ca. 1050€, klassisches ital. Design, 2 Kreiser, top Qualität (habe seit etlichen Jahren ohne Probleme eine Zuhause und im Büro).
Der grosse Vorteil liegt in der beheizten Brühgruppe: Kaffee kannst du nach 12-15 Minuten ziehen. Das ist gerade Zuhause bzw. am Morgen wichtig wenn die Maschine nicht ganzen Tag an ist und man nicht ewig Zeit zum Aufheizen hat.

Wichtig ist m.e eine gute Mühle, habe da zuerst gespart, der ersten Mühle dann per Arduino einen Timer verpasst und später doch eine Eureka gekauft.. Die Arduinomühle steht seitem im Keller rum... Die Eurek spritzt beim Mahlen nicht alles daneben (das Kaffeemehl) und ist deutlich leiser. Bei Espresso Perfetto haben sie mir damals Paketpreise gemacht.

Viele Grüße,
Daniel

 

[Dr_BBQ]

Bezzera BZ10

Die hatte ich auch im Auge.
Siehe Post #213

 

[Forno A Legna]

Hallo Schalke,
ich schmeiße mal die Bezzera BZ10 in den Ring: ca. 1050€, klassisches ital. Design, 2 Kreiser, top Qualität (habe seit etlichen Jahren ohne Probleme eine Zuhause und im Büro).
Der grosse Vorteil liegt in der beheizten Brühgruppe: Kaffee kannst du nach 12-15 ziehen. Das ist gerade Zuhause bzw. am Morgen wichtig wenn die Maschine nicht ganzen Tag an ist und man nicht ewig Zeit zum Aufheizen hat.

Das kann ich bestätigen, bin ebenfalls seit fast 8 Jahren sehr zufriedener Bezzera BZ10 Besitzer

 

[meat2eat]

@koelnerwasser
Dass die Mühle so wichtig ist, ist wiklich so.
Wenn es nachher darum geht, ob Plörre oder Feen-Honig rauskommt, ist normalerweise die Einstellung der Mühle, (bzw,. die Mühle selbst) oder der Kaffee dran schuld. Selten die Maschine. Das kann man nur vor dem Kauf kaum jemand erklären. Auch weil es eigentlich nie noch ins Budget passt.

 

[koelnerwasser]

@meat2eat
Ich hab halt für zu Hause zwei mal eine Mühle gekauft.. Bei der zweiten Maschine dann direkt eine Eureka, die ja immer noch am unteren Ende der Preis Skala liegt.

Ich bin da bei Dir: Die Abstimmung zwischen Mahlgrad, Mehlmenge und Anpressdruck beim Tampern ist am Anfang sicher die grosse Herausforderung. Eine Mühle die unreproduzierbar mahlt und noch dazu das Kaffeemehl neben das Sieb verteilt, fördert die Frustration... Am besten lässt man es sich vom Verkaufenden mal zeigen.

 

[DarkRoast]

Trend hier im Thread geht zur zweikreisigen…….

Ja, allerdings würde ich - wenn es das Budget erlaubt - eher zu einer Doppelboilermaschine raten.

Ja, man kann alles hochwissenschaftlich betrachten,...

Muß man ja nicht. Aber eine systematische Vorgangsweise macht die Lernkurve schon deutlich steiler. Das Problem dabei ist: Als Anfänger weiß man nicht, wie man dabei vorgehen soll...

An der Stelle kann ich nur wieder empfehlen, sich ggfls auch einen Baristakurs im Vorfeld oder zur Maschine zu gönnen.

Das ist m.E. die beste Vorgangsweise. Allerdings sind Baristakurse, die nur ein paar Stunden dauern und bei denen 10 oder gar 20 Teilnehmer sich um einen Trainer und ein paar Maschinen scharen, einigermaßen wertlos. Am besten ist es, wenn eine Maschine/Gruppe je Teilnehmer zur Verfügung steht, maximal zwei Teilnehmer je Maschine/Gruppe. Und am meisten lernt man, wenn man mehr oder weniger ständig an der Maschine ist und einem dabei ein guter Trainer ständig auf die Finger schaut.

 

[bubble_m]

Ja, allerdings würde ich - wenn es das Budget erlaubt - eher zu einer Doppelboilermaschine raten.

Warum?
Würde mich echt interessieren, aus welchem Grund man in einem normalen Haushalt für 1-3 morgendliche Cappus erstmal 10 Liter Wasser zum kochen bringen soll. Vielleicht auch zwischendurch nochmal, wenn einen Nachmittags der Kaffeedurst erwischt... Am besten ganztägig die Maschine anlassen, oder?
Warum gibst du solche unrealistischen Tips? Geht es vielleicht darum, den "heiligen Gral Kaffee" für Dich abzusichern?
Junge, junge, ... selten so durchgehend verunsichernden "Ratschläge" gelesen...

 

[nollipa]

Servus,

wer sagt denn, dass man mit einem Dualboiler 10l Wasser erhitzen muss...? Eine Rocket z.B. hat mit beiden Tanks etwas über 2l. Möglicherweise ist so eine Maschine für den ein oder anderen sogar ein riesiger Vorteil, da man den Heißwasser/Dampf ja nicht zwangsweise mitheizen muss, wenn man nur Espresso macht.

Die Vorteile, die ein Dualboiler mit sich bringt, liegen ja auf der Hand. Wer sich ernsthaft damit beschäftigt, wird früher oder später ohnehin bei so einer Maschine landen.

 

[Schalke]

Auf die "noch zu checken-Liste" packen:
Dualboiler...… welchen Funktion erfüllt dieser?
Wie hoch ist der Mehrpreis?
Ist die Funktion für mich erforderlich oder könnte sie erforderlich sein?

Ich habe auf jeden Fall die Bezzera BZ10 mit auf die Watch-Liste genommen.
Danke @koelnerwasser

 

[meat2eat]

Na ja, eine Dual-Boiler gibt viele Freiheiten, wenn man gerne ausprobiert oder Spass an Perfektionismus hat, weil die Temperaturen unabhängig sind. Die meisten können trotzdem gut ohne leben.
10 Liter . Dual-Boiler heißt nicht zweigruppig und bei den wenigsten Geräten wird das ganze Gehäuse geflutet.

 

[eibauer]

Auf die "noch zu checken-Liste" packen:
Dualboiler...… welchen Funktion erfüllt dieser?
Wie hoch ist der Mehrpreis?
Ist die Funktion für mich erforderlich oder könnte sie erforderlich sein?

Ich habe auf jeden Fall die Bezzera BZ10 mit auf die Watch-Liste genommen.
Danke @koelnerwasser

Mein lieber Schulli... @Schalke
Du beschäftigst Ja wahnsinnig viele Leutchen..
..und das alles wegen einem kleinen Tässchen...

 

[Quälgeist]

Mein lieber Schulli... @Schalke
Du beschäftigst Ja wahnsinnig viele Leutchen..
..und das alles wegen einem kleinen Tässchen...

Wer kann, der kann

 

[Firechef]

Wenn es dir um die Xenia geht weiss ich gar nicht ob dort der Vertrieb mittlerweile ausgebaut wurde, gab es am Anfang nur im Direktvertrieb.
Sehe auch gerade das die Duncans-Seite überarbeitet wird. Im Zweifelsfall einfach Mal durchrufen.

Die Xenia gibt es im Direkt Vertrieb Und das ist auch gut so. Auch die Wartung wird dort durchgeführt