Eike Matschke
Militanter Veganer
Hallo Zusammen,
Ich habe ein Problem mit der Temperaturregelung bei meinem Keramikgrill.
Ich wollte schon öfter Pulled Pork ausprobieren. Leider geht die Temperatur immer zu hoch. Sie ist jedes Mal auf ca 150Grad. Könnt ihr mir sagen was ich falsch mache?!
Meine Vorgehensweise ist wie folgt:
1. Grill mit ca 2kg Holzkohle befallen.
2. Ca 10 min die Kohlen im Keramikgrill voll durchheizen. Ich zünde die Kohlen nur in der Mitte an.
3. wenn die Kohlen durchgeglüht sind dann die Schieber auf eine kleine Öffnung schließen (Bilder habe ich beigefügt)
ich hoffe ihr könnt mir helfen.
Ich habe ein Problem mit der Temperaturregelung bei meinem Keramikgrill.
Ich wollte schon öfter Pulled Pork ausprobieren. Leider geht die Temperatur immer zu hoch. Sie ist jedes Mal auf ca 150Grad. Könnt ihr mir sagen was ich falsch mache?!
Meine Vorgehensweise ist wie folgt:
1. Grill mit ca 2kg Holzkohle befallen.
2. Ca 10 min die Kohlen im Keramikgrill voll durchheizen. Ich zünde die Kohlen nur in der Mitte an.
3. wenn die Kohlen durchgeglüht sind dann die Schieber auf eine kleine Öffnung schließen (Bilder habe ich beigefügt)
ich hoffe ihr könnt mir helfen.