Einweihung neues Sportgerät - Monolith Le Chef Kamado - „Der Dicke“ macht Ribs und Beilage

[Utti]

Du weist doch: Manchmal muss ein Mann eben tun, was ein Mann eben tun muss. Mit Kleinkind und Lust auf Biergeschmack geht das schon son kaltes Alkfreies

Ja, alles gut.
Jeder so wie er meint. Wir kochen mit Alkohol. Gerade bei so Long Jobs machen wir uns keine Sorgen, da ab ~78.5 Grad der alk verdampft.
Pudding aber auch nur mit Aroma.

 

[5E8A5T14N]

Ja, alles gut.
Jeder so wie er meint. Wir kochen mit Alkohol. Gerade bei so Long Jobs machen wir uns keine Sorgen, da ab ~78.5 Grad der alk verdampft.
Pudding aber auch nur mit Aroma.

Muss ein wenig auf meine Linie achten .....

 

[Utti]

Muss ein wenig auf meine Linie achten .....

Wer nicht... ^^

 

[sunshine-freak]

Sehr gut, naaaaaaaaaaaaaaaa endlich
Haste wieder fein gemacht!
Wie lange hat es gedauert?

 

[5E8A5T14N]

Haste wieder fein gemacht!

ich geb mir Mühe Danke Thomas!

Wie lange hat es gedauert?

Zu lang

sowas um die 8,5 Stunden hatte ich die Shortribs im Ei....

 

[who dat?]

Freut mich das ich dich inspirieren konnte wieder Ribs zu machen.
Gyros ist auch sehr sehr lecker wird es da einen kleinen Bericht zu geben? Bei Gyros ist ja der @GyroKeg hier echt Spezialist und hat DAS Rezept am Start

Ja, die werden definitiv gemacht. Vielleicht wage ich mich dann auch mal an ein paar neue Hölzer ran.
Der Bericht hat sich schon überschnitten das Rezept von @GyroKeg habe ich schon ein paar mal benutzt, damit schmeckts mir sogar besser als beim Griechen. Richtig gut.

 

[Kamado holly]

Rezept von @GyroKeg habe ich schon ein paar mal benutzt,

Der Tzatziki ist auch genial... 2 Tage früher machen damit er schön durchziehen kann...!

 

[buersty]

Schöner Schirmständer und lecker Vergrillung

 

[amb]

Wir kochen mit Alkohol.

Ich koche auch gerne mit Alkohol. Ab und zu tue ich ihn auch ins Essen.

@5E8A5T14N.KR4C1N5K1
Sehen sehr gut aus.

 

[lucky sob]

@5E8A5T14N.KR4C1N5K1 Sehr schön! Wie viele Leute hast du damit beglückt?

 

[5E8A5T14N]

@5E8A5T14N.KR4C1N5K1 Sehr schön! Wie viele Leute hast du damit beglückt?

Na ich schrieb doch: ich war unterribt
tatsächlich hat GöGa mitgegessen und am nächsten Tag gabs noch was

 

[lucky sob]

Alter Schwede! Offensichtlich Jahrelang unterribt

 

[5E8A5T14N]

Alter Schwede! Offensichtlich Jahrelang unterribt

Wenn der kleine Hunger kommt

 

[OWLer]

Darf ich fragen wieviel Zeit Du benötigt hast und welcht KT die Short Ribs hatten?

 

[5E8A5T14N]

Darf ich fragen wieviel Zeit Du benötigt hast und welcht KT die Short Ribs hatten?

sowas um die 8,5 Stunden hatte ich die Shortribs im Ei....

KT nicht gemessen
Wichtig: das Thermometer muss beim pieken ins Fleisch eindringen wie in warme Butter Komplett Widerstandslos
Dann sind sie gut