Hallo,
hast Du denn auch schon mal mit der Sizzle gegrillt, oder nur gemessen? Bisher wurden zumindest noch keine Fotos vom Grillgut gezeigt...
Wenn das Ergebnis passt, ist doch alles im grünen Bereich.
Ich wäre noch nie auf die Idee gekommen, die Temperatur meines Infrarot Brenners zu messen... Ich weiß nur, dass er sehr heiß ist und das reicht mir völlig aus... Ist aber nur meine persönliche Meinung.
Schöne Grüße
Carsten
Erstens, wie schon geschrieben, es dauert zu lange die Sizzle auf einer dezente Temperatur zu bringen, 20 minuten 600 Grad bzw. etwas mehr für 30 Minuten sind inakzeptabel.
Logisch konsequent ist der Grillergebnis unzufriedenstellend.
Die Vermessung war von Napoleon/Händler verlangt (gegen BGB...), nachdem ich die niedrige Temperatur, festgestellt nach dem Farbe und mit Hand Test, gemangelt habe: ich habe dann 640 Grad gemessen und sie sagte dass ist doch in Ordnung.
Nach Erfahrung und vergleich mit der Strahlungstabellen des IR Spektrum ist ganz einfach: wenn das Rot ist tagsüber nicht sehbar ist die Temperatur niedriger als ca. 730.
