dann würde ich persönlich Flaschenwasser nutzen (mache ich bei mir selbst auch). Bei Filtern kontrollierst du jetzt ja nicht ständig, ob die Leistung auch ausreichend ist, und Flaschenwasser ist ja regelmäßig getestet.
Wir haben hier auch so hartes Wasser, nach ein paar Mal benutzen eines Wasserkochers kann man innen eine kalkschicht abschlagen....
Nein. Aber mit meiner ersten Pavoni habe ich Espresso machen und verstehen gelernt. Und sie ist der Grund, daß ich jetzt seit 14 Jahren Kaffeeröster bin...
Das ist eine Frage der Technik beim Ausklopfen. Das Sieb mit dem Zeigefinger kurz festhalten und gut ist's.
Vergiß es, das wird nichts mit vorgemahlenem Kaffee. Der Mahlgrad muß ständig an die Gegebenheiten (s.o. Beitrag von @Physiker123) angepaßt werden. Mitunter mehrmals täglich weil die Luftfeuchtigkeit ebenfalls eine große Rolle spielt...
Ja.
Ja. Für den bestmöglichen Geschmack und die Lebensdauer der Maschine sollte die Wasserhärte auf einem niedrigen Niveau konstant sein. Ich bevorzuge etwa 4-5°dH, das ist ein guter Kompromiss zwischen Geschmack und Maschinenschutz...
, die La Piccola Cecilia 1 Automatik
naja.Mittlerweile ist sie da, unsere Zwischenlösung zur Kees van der Westen
Anhang anzeigen 2526005
Zählt sie jetzt schon als Kaffeemaschine, oder werde ich damit weiterhin als Kapseltrinker gemobbt
Natürlich zählt das als Kaffeemaschine...
Das ist der Plan, denn ich warte ja immer noch auf meinen versprochenen Barista-Kurs von @Puro
In der Tat, dass ist mir auch als Erstes negativ ins Auge gefallen. Wenn die Cecilia länger bleibt, muss wohl der Schlosser meines Vertrauens mal eine schöne Schale fräsen.
Mein Problem ist primär die geringe Nutzung ...
Das genau ist unser Problem: Ich bin eher Team Teetrinker (und umso mehr seit meiner bewusstseinserweiternden Erfahrung mit @Heroki) und @Mise en Place trinkt meist nur einen Kaffee am Morgen. Deshalb ist eine ESE-Maschine für uns vermutlich die vernünftigste Entscheidung.
, bleibt die KvdW weiter ein Punkt auf meiner Wunschliste, allerdings ist sie mit der Cecilia nun erst einmal ein paar Plätze weiter nach hinten gerutscht. Wobei es natürlich passieren kann, dass sich mit der neuen Maschine unsere Verhältnis zu Kaffee etwas ändert, so dass sich der Wunsch nach einem "echten" Siebträger dann schnell wieder verstärkt.
Genau deshalb hätte ich dir eine Pavoni ans Herz gelegt. Die ist schnell einsatzbereit und die Espressoqualität ist nur durch die Mühle und das Können des Bedieners limitiert*). Und sie nimmt es dir nicht krumm, wenn du nur einen oder zwei Espressi am Tag zubereitest.
Die gefällt mir auch bis heute sehr gut, wer weiß vielleicht kommt sie ja noch dazu
Genau das ist der Grund, warum sie hier noch (nicht) steht, allerdings funktioniert sie ja im Zweifel auch wie eine Berkel, wenn man sie einfach täglich streichelt
Gefallen tut sie mir schon, aber ich mag keine "Espressomaschinen" bei denen ich das heiße Wasser einfüllen muß. Als Kompromiß für unterwegs wär's. okay, aber zu Hause...
Ich habe auch die sette 270 wi , das system Ist 1 A . Die eingebaute Waage wiegt absolut Haargenau und falls doch mal nicht hat sie es spätestens beim 3 Mahlvorgang wieder korrigiert. Das Mahlgut ist super.Wenn ich mal was sagen kann, am Rande der Expertenrunde...
Nachdem ich festgestellt hatte, das zur Quickmill 3000 unbedingt eine Kaffeemühle dazu gehört....
ist es eine Sette 270 Wi geworden.
Übrigens lässt sich diese sehr unkompliziert reinigen.
Warum Quickmill 3000 ?
Der Wasserbehälter lässt sich von der rechten Seite einführen und das war auf Grund der Platzverhältnisse notwendig.
Übrigens macht es Spaß mit verschiedenen Mahlgraden, Mengen und Kaffeesorten zu experimentieren..
