Kimble.Box V3.0 - Pfingst-Edition

[ddolezal]

Danke für den Tipp, ich wusste nicht, dass es dort auch takeaway gibt!
Ich ruf da Montag mal an….

d

 

[asphalt]

dass es dort auch takeaway gibt!

Achso darum ging es, weiss ich nicht.

 

[umbra]

Macht das kushi tei nicht auch bentos, etc. zum Mitnehmen?

 

[Kimble]

Stellvertretend für die vielen unglaublich freundlichen und teils witzigen Mails, die uns während und nach dieser Aktion erreicht haben, möchte ich Euch beispielhaft eine von heute zeigen:

Da mir leider die Zeit fehlte, jede eurer tollen E-Mails zu beantworten, möchte ich an dieser Stelle in unser aller Namen nochmals Danke sagen für Eure Unterstützung und die vielen netten Worte.

Wenn man solche Zeilen liest, weiß man, dass der Stress der letzten Wochen anderen offensichtlich viel Freude bereitet hat und die (Missions-)Arbeit wohl erfolgreich, wenn so viele Leute nun angefixt sind.

 

[Birzi]

Hier gabs heute auch Japanisch. Erst den Otoro und Lachs Sashimi mit dem frischen Wasabi, dann selbst gemachte Gyoza und zum Schluss Chicken Teryaki.

Der frische Wasabi und Otoro sind der Wahnsinn, Danke!

 

[Mi-Pi]

Et voilà
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Danke nochmal für‘s Rezept

Der Nachbau ist ein voller Erfolg geworden und schmeckt klasse

Bei Interesse gibt’s Details in meinem Joghurt Thread!

 

[Kimble]

Aufgrund der vielen Nachfragen:

Wir sind uns immer noch nicht sicher ob es eine Box 4.0 geben wird, denn wir wollen nicht nochmals in ein Hamsterrad springen. Andererseits haben sich insbesondere seit der Box 3.1 (Nachlieferung Pfingsten) viele Dinge professionalisiert, so dass alles zukünftig etwas entspannter ablaufen könnte.
Die Liste von Pro und Contra ist ziemlich lang

Falls es vor dem Herbst nochmals eine Box geben sollte, wäre der 16.07.21 zur Anlieferung bei Euch weiterhin der realistischste Termin. Da ein Ikejime-Fisch bis zu 14 Tage im Dry-Ager braucht, müssen wir also in den nächsten 10 Tagen eine Entscheidung treffen.

Beim Thema Fleisch haben wir auf jeden Fall schon einmal vorgesorgt. Wie haben heute über 50 Kilo F1 Wagyu aus Australien, sowie Kobe Beef und Miyazaki + Ozaki bestellt, die wir notfalls auch im Gefrierschrank liegen lassen können.

Nächste Woche wissen wir vermutlich mehr.

 

[Reverend]

Ich könnte es es voll und ganz verstehen könnte, wenn ihr keine weitere Box stemmen wollt. Erst recht nicht schon im nächsten Monat.

Aber unfassbar traurig, fürchterlich bekümmert und geradezu freudlos wäre ich schon

 

[BasaltfeueR]

Ich darf diesmal einer der ersten sein der die Kimble Box 4.0 in Händen hält, hoffe ich verderbe euch nicht die Spannung!

Aber natürlich ist es nicht die Box 4.0, keine Sorge, ihr habt nichts verpasst und wurdet nicht übergangen

Es sind nämlich, tataaa

benutze Taschentücher von Robert Blanc und C. Bau persönlich!

Nein, Spass, natürlich die Sammelfigur der ersten Box! Tausend Dank Bernd, dass hättest du nicht extra schicken müssen!

 

[Brick]

Mc Kimble Happy Meal Figuren zum sammeln...

 

[Kimble]

Mc Kimble Happy Meal

Das hatte ich am Sonntag, als ich mir nach der ganzen Aktion morgens ein HappyMeal gegönnt habe:

mit Creme Epaisse von Bordier und Balik-Lachs.
Wichtig dabei: Nicht am Kaviar sparen, vor allen Dingen, wenn es N25 Beluga Prestige ist - 10g pro Blini sind ein guter Anfang:

Dazu ein Fläschchen Blubberwasser

und der Tag beginnt großartig.

Manchmal reicht ein kaltes Frühstück - Das Leben kann so einfach sein!

 

[BasaltfeueR]

Das hatte ich am Sonntag, als ich mir nach der ganzen Aktion morgens ein HappyMeal gegönnt habe:
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mit Creme Epaisse von Bordier und Balik-Lachs.
Wichtig dabei: Nicht am Kaviar sparen, vor allen Dingen, wenn es N25 Beluga Prestige ist - 10g pro Blini sind ein guter Anfang:
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Dazu ein Fläschchen Blubberwasser
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und der Tag beginnt großartig.

Manchmal reicht ein kaltes Frühstück - Das Leben kann so einfach sein!

Und @Mise en Place hat nichts bekommen?

 

[Kimble]

Und @Mise en Place hat nichts bekommen?

Jein
Champagner schon, aber nach den ganzen Kaviartastings der letzten Wochen, reagiert ihr Körper im Moment etwas negativ auf Fischeier. Daher hatte sie nur etwas Kaviarsalz auf ihren Blinis und ich musste mich halt opfern und den ganzen Kaviar allein essen

 

[BasaltfeueR]

Jein
Champagner schon, aber nach den ganzen Kaviartastings der letzten Wochen, reagiert ihr Körper im Moment etwas negativ auf Fischeier. Daher hatte sie nur etwas Kaviarsalz auf ihren Blinis und ich musste mich halt opfern und den ganzen Kaviar allein essen
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[Mise en Place]

aber nach den ganzen Kaviartastings der letzten Wochen, reagiert ihr Körper im Moment etwas negativ auf Fischeier.

Das ist leider so. Momentan vertrage ich Kaviar gar nicht, so dass ich Kimble beim Essen zusehen muss . Ich vermute, dass sich mein Körper immer noch von dem Prunier-Schleim von der Verkostung erholen muss - hoffentlich gibt sich das bald wieder.

 

[BasaltfeueR]

Das ist leider so. Momentan vertrage ich Kaviar gar nicht, so dass ich Kimble beim Essen zusehen muss . Ich vermute, dass sich mein Körper immer noch von dem Prunier-Schleim von der Verkostung erholen muss - hoffentlich gibt sich das bald wieder.

Sende doch dann deine Portionen einfach zu mir, ich kümmere mich für dich, das biete ich gerne an, nicht dass es @Kimble auch noch so geht

 

[Kimble]

Nachdem mir @Sousvidebader und @Flashy seit Tagen vom Käse in Baiersbronn vorschwärmen, konnte ich nicht umhin bei Maître Antony nochmals Käse zu bestellen, dieses Mal meine Lieblingssorten

1. Camenbert
2. Chabichou
3. Comté "Garde Except”
4. Epoisses Fermier
5. Fourme d'Ambert
6. Langres
7. Livarot
8. Munster
9. Reblochon
10. St. Nectaire

Wie ihr wisst, eskalieren meine Bestellungen ja meist und so war meine simple Logik, einfach 1 Kilo pro Sorte zu bestellen. Was macht man mit 10 Kilo Käse? Einfach ein paar Whatsapp an Freunde schreiben uns schon sind 9 Kilo weg. Für eine paar Boxbesteller kommt daher morgen noch eine letzte Nachlieferung zur Pfingstbox, denn heute kam bei uns mein Lieblings-Käse aus dem Sundgau an:

Wir sind jetzt auch offizielle Kommissionier-Station, weshalb wir nun selbst Papier zum Einwickeln haben

(@BasaltfeueR merkt sicher nicht, dass wir ihm den Lidl-Käse darin einwickeln )

Aber erst mal geht es ans Auspacken

Allein dieser Geruch - Den müsste man als Parfüm abfüllen

Dann geht es ans Kommissionieren, mit der neuen Waage jetzt ganz exakt:

Die Käse sind wirklich perfekt gereift,

so dass sie auf die Reise gehen können und dem perfekten Käsegenuss am Wochenende nichts im Weg steht.

Dieses mal auch mit Beschriftung

und gut gekühlt:

Wir wünschen allen viel Spaß damit am Wochenende. Say Cheeeeesse

 

[BasaltfeueR]

Nachdem mir @Sousvidebader und @Flashy seit Tagen vom Käse in Baiersbronn vorschwärmen, konnte ich nicht umhin bei Maître Antony nochmals Käse zu bestellen, dieses Mal meine Lieblingssorten



(@BasaltfeueR merkt sicher nicht, dass wir ihm den Lidl-Käse darin einwickeln )





Wir wünschen allen viel Spaß damit am Wochenende. Say Cheeeeesse

Ich ähm habe auch eine Lieferung bekommen diese Woche ... mit Bohnen ... blaue Bohnen vom MdV, Munitionshändler des Vertrauens

 

[Sousvidebader]

Nachdem mir @Sousvidebader und @Flashy seit Tagen vom Käse in Baiersbronn vorschwärmen, konnte ich nicht umhin bei Maître Antony nochmals Käse zu bestellen, dieses Mal meine Lieblingssorten

1. Camenbert
2. Chabichou
3. Comté "Garde Except”
4. Epoisses Fermier
5. Fourme d'Ambert
6. Langres
7. Livarot
8. Munster
9. Reblochon
10. St. Nectaire

Wie ihr wisst, eskalieren meine Bestellungen ja meist und so war meine simple Logik, einfach 1 Kilo pro Sorte zu bestellen. Was macht man mit 10 Kilo Käse? Einfach ein paar Whatsapp an Freunde schreiben uns schon sind 9 Kilo weg. Für eine paar Boxbesteller kommt daher morgen noch eine letzte Nachlieferung zur Pfingstbox, denn heute kam bei uns mein Lieblings-Käse aus dem Sundgau an:

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Wir sind jetzt auch offizielle Kommissionier-Station, weshalb wir nun selbst Papier zum Einwickeln haben
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(@BasaltfeueR merkt sicher nicht, dass wir ihm den Lidl-Käse darin einwickeln )

Aber erst mal geht es ans Auspacken
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Allein dieser Geruch - Den müsste man als Parfüm abfüllen

Dann geht es ans Kommissionieren, mit der neuen Waage jetzt ganz exakt:
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Die Käse sind wirklich perfekt gereift,
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so dass sie auf die Reise gehen können und dem perfekten Käsegenuss am Wochenende nichts im Weg steht.

Dieses mal auch mit Beschriftung
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und gut gekühlt:
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Wir wünschen allen viel Spaß damit am Wochenende. Say Cheeeeesse

Die 9 Freunde an die der Käse geht könnten überlegen ob sie nicht zusammenlegen und dir ein vernünftiges Käsemesser schenken sollen.



Edit:
Ach freut mich, dass die Waage endlich angekommen ist.

 

[Kimble]

Die 9 Freunde an die der Käse geht könnten überlegen ob sie nicht zusammenlegen und dir ein vernünftiges Käsemesser schenken sollen.

Ich schneide ganz gerne mit dem Kochmesser, das ist kein Problem, allerdings werde ich bei der nächsten Messerbestellung wohl eines der letzten 301-Messer, das uns noch fehlt, mit in den Warenkorb legen.