Bratwurst ist gleich Bratwurst - dachte ich, bis unsere Nachbarin Thüringer aus Eisenach mitbrachte. Besonders in der Wurstdiaspora Westhessen, ist eine solche rohe Thüringer eine Offenbarung. Leider ist nach vielen Jahren unsere Bezugsquelle versiegt, da der Metzger bei Eisenach zu gemacht hat. Daher meine Frage an alle Bratwurstexperten: Wo kann man gute Thüringer Bratwurst kaufen? Sie sollte möglichst grob und natürlich nicht gebrüht sein. Bezugsquellen entlang der A4 wären besonders angenehm. Da komm ich auf dem Weg nach L oder B öfter durch.
Gruß Lärry
Gruß Lärry