Hallo zusammen,
Ich bin seit ca. Juni Besitzer eines Portland Smokers (billiges Teil zum Testen).
Da ich großes gefallen am smoken gefunden habe und gerne auch mal Longjobs machen würde, habe ich mich dazu entschieden einen neuen hochwertigen Smoker zu kaufen.
Nach langer Recherche und Beratung im Fachgeschäft stehen 2 Modelle zur Auswahl.
Ein Offset Smoker von Joe's oder einen Traeger Ironwood.
Bei meinem Smoker gefällt mir das Feuer machen usw. gut aber aufgrund der Materialstärke von 1 mm ist es extrem schwer die Temperatur konstant zu halten.
Da hat der Traeger einen deutlichen Vorteil.
Auf der anderen Seite könnte ich mir vorstellen das mir bei dem Traeger das "nichts" machen zu langweilig wird.
Da ich seit März auch Papa bin möchte ich gerne auch Zeit mit meiner Tochter verbringen und nicht 6 von 6 Stunden (wie es aktuell ist) am Smoker stehen und die Temperatur regeln. Aber ich möchte auch das Smoker feeling nicht verlieren.
Für andere Vorschläge oder Anregungen bin ich offen.
Hat jemand von euch schon mit einem oder beiden Erfahrung oder kann mir seine Erfahrungen mit anderen Offset Smoker oder Pelletsmoker mitteilen?
Mein Budget sind ca 1800€.
Schon mal vielen Dank für eure Antworten
Ich bin seit ca. Juni Besitzer eines Portland Smokers (billiges Teil zum Testen).
Da ich großes gefallen am smoken gefunden habe und gerne auch mal Longjobs machen würde, habe ich mich dazu entschieden einen neuen hochwertigen Smoker zu kaufen.
Nach langer Recherche und Beratung im Fachgeschäft stehen 2 Modelle zur Auswahl.
Ein Offset Smoker von Joe's oder einen Traeger Ironwood.
Bei meinem Smoker gefällt mir das Feuer machen usw. gut aber aufgrund der Materialstärke von 1 mm ist es extrem schwer die Temperatur konstant zu halten.
Da hat der Traeger einen deutlichen Vorteil.
Auf der anderen Seite könnte ich mir vorstellen das mir bei dem Traeger das "nichts" machen zu langweilig wird.
Da ich seit März auch Papa bin möchte ich gerne auch Zeit mit meiner Tochter verbringen und nicht 6 von 6 Stunden (wie es aktuell ist) am Smoker stehen und die Temperatur regeln. Aber ich möchte auch das Smoker feeling nicht verlieren.
Für andere Vorschläge oder Anregungen bin ich offen.
Hat jemand von euch schon mit einem oder beiden Erfahrung oder kann mir seine Erfahrungen mit anderen Offset Smoker oder Pelletsmoker mitteilen?
Mein Budget sind ca 1800€.
Schon mal vielen Dank für eure Antworten