Sehr cool ! Menge dann so wie pallets?
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Hobbybrauer unter uns?
- Ersteller Camper
- Erstellt am
Gerne auch etwas mehr 
Ich verwende den nur als Aroma-Hopfen
Ich verwende den nur als Aroma-Hopfen
bist Du zufrieden mit dem BM50 Plus ?
Wir überlegen nämlich auch einen anzuschaffen
Hallo,
im hobbybrauerforum wird der Nutzen des Kühlmantels kontrovers diskutiert.
Mein BM 20 mit externer Kühlspirale tut was er soll, und das schneller als beim plus. Und das reicht mir zumindest.
Achtung, Sarkasmus Mode on.
Was macht ihr euch eigentlich so viel Arbeit?
Bier braut sich doch von allein.
LG hat auf der CES einen Bier Brau Kapselautomaten vorgestellt.
Kannste gleich neben die KapselKaffeemaschine stellen.
Smart Bräu mit App Steuerung.
Sarkasmus Mode off.
Muss auch mal wieder was machen.
Mein letztes Brauen ist ca. 10 Jahre her.
Allerdings bekomme ich grad Määhhker von der Regierung ob dieser Idee.
Was macht ihr euch eigentlich so viel Arbeit?
Bier braut sich doch von allein.
LG hat auf der CES einen Bier Brau Kapselautomaten vorgestellt.
Kannste gleich neben die KapselKaffeemaschine stellen.
Smart Bräu mit App Steuerung.
Sarkasmus Mode off.
Muss auch mal wieder was machen.
Mein letztes Brauen ist ca. 10 Jahre her.
Allerdings bekomme ich grad Määhhker von der Regierung ob dieser Idee.
Mahlzeit aus Österreich, Nähe Graz
Ich bin 46 Jahre und wohnhaft in der Nähe von Graz.
Ich lese schon Jahre bei euch mit und hole mir Ideen.
Meine Interessen und Hobbys sind Bierbrauen, Fleischveredelung, Bootfahren in Kroatien, gut essen und kochen und auch körperliches Fitnesstrainig. Ich verfüge über handwerkliches Geschick, so konnte ich bei meinen Hobbys viel selbst machen und erzeugen. Meine ersten Wurstversuche waren normale Hauswürste mit meinem besten Freund vor 15 Jahre. Mittlerweile produziere ich Brühwürste, Dauerwürste, Salamis, Hamburger Speck, Grammelfett, Verhackert, Fricandeau, (getrocknet an der Luft od. Gebacken als Schinken), Lachsschinken, Leberkäse usw.
Eine Selche habe ich schon über 10 Jahre. Für die Salamis baute ich mir einen Reifeschrank (hab viel bei euch drüber gelesen) und als letztes (2018) machte ich eine Aussenküche mit kroatischen Grill, Plancha und HBO. (Da habe ich mir auf einiges von vielen hier abgeschaut). Der HBO ist noch nicht ganz fertig und ich habe ihn erst einige Male benutzt.
Bei mir in der Küche steht ein freischwebender fünfflammiger Gasherd der das Zentrum in der Küche bildet. Weiters bereite ich viele Speisen im Holzkaminofen (im Backfach) zu.
Ich denke, jetzt ist es an der Zeit euch einiges zurückzugeben. Ich bin sonst nur in einem anderem Internetforum aktiv und sonst betreibe ich keine Sozialen Medien. Gerne wollte ich euch Fotos meiner oben genannten Gerätschaften (Reifeschrank, Brauanlage, Aussenküche, Div. Utensilien für die Wurstproduktion) zeigen doch weiß ich nicht genau wo ich die Fotos posten soll
Hier platziere ich mal die Fotos der brauanlage
Ich bin 46 Jahre und wohnhaft in der Nähe von Graz.
Ich lese schon Jahre bei euch mit und hole mir Ideen.
Meine Interessen und Hobbys sind Bierbrauen, Fleischveredelung, Bootfahren in Kroatien, gut essen und kochen und auch körperliches Fitnesstrainig. Ich verfüge über handwerkliches Geschick, so konnte ich bei meinen Hobbys viel selbst machen und erzeugen. Meine ersten Wurstversuche waren normale Hauswürste mit meinem besten Freund vor 15 Jahre. Mittlerweile produziere ich Brühwürste, Dauerwürste, Salamis, Hamburger Speck, Grammelfett, Verhackert, Fricandeau, (getrocknet an der Luft od. Gebacken als Schinken), Lachsschinken, Leberkäse usw.
Eine Selche habe ich schon über 10 Jahre. Für die Salamis baute ich mir einen Reifeschrank (hab viel bei euch drüber gelesen) und als letztes (2018) machte ich eine Aussenküche mit kroatischen Grill, Plancha und HBO. (Da habe ich mir auf einiges von vielen hier abgeschaut). Der HBO ist noch nicht ganz fertig und ich habe ihn erst einige Male benutzt.
Bei mir in der Küche steht ein freischwebender fünfflammiger Gasherd der das Zentrum in der Küche bildet. Weiters bereite ich viele Speisen im Holzkaminofen (im Backfach) zu.
Ich denke, jetzt ist es an der Zeit euch einiges zurückzugeben. Ich bin sonst nur in einem anderem Internetforum aktiv und sonst betreibe ich keine Sozialen Medien. Gerne wollte ich euch Fotos meiner oben genannten Gerätschaften (Reifeschrank, Brauanlage, Aussenküche, Div. Utensilien für die Wurstproduktion) zeigen doch weiß ich nicht genau wo ich die Fotos posten soll
Hier platziere ich mal die Fotos der brauanlage
Anhänge
Aus einer Idee in Bierlaune unter 6 Schützenbrüdern entsteht nun doch ein eigenes Bier. Kommenden Samstag machen wir uns das erste mal ans brauen.
Wir haben uns zum Start folgenden Braukessel zugelegt:
https://www.expondo.de/royal-catering-braukessel-30-liter-2500-watt-1891#
Für den ersten Versuch werden wir klassisches Pils brauen...mal sehen wie es läuft
Wir haben uns zum Start folgenden Braukessel zugelegt:
https://www.expondo.de/royal-catering-braukessel-30-liter-2500-watt-1891#
Für den ersten Versuch werden wir klassisches Pils brauen...mal sehen wie es läuft
Da bin ich mal gespannt
Gut Sud, auf jeden Fall
Gut Sud, auf jeden Fall
Viel Erfolg! Kannst gerne den Braukessel auch mal genauer zeigen (haben noch Wecktöpfe und überlegen die zu tauschen)
Gerne. Ich schieße Samstag ein paar Fotos
Der erste Brautag ist erfolgreich abgeschlossen. Haben uns für das erste Mal ziemlich genau an ein Rezept (Pils) gehalten. Hier ein paar Bilder...
Anhänge
Jodprobe Ok - Gärung auch schon da.
schaut alles perfekt aus.
schaut alles perfekt aus.
Jep, wir sind auch sehr zufrieden!
Nächster Brautag wird bereits geplant. Wir gehen nicht davon aus, dass irgendetwas nicht geklappt hat, daher wollen wir nicht das fertige Bier abwarten. Wenn es nichts wird, wüssten wir nicht, woran es gelegen hat. Daher legen wir gleich mal nach (soll Richtung Spezial/Festbier gehen).
Nächster Brautag wird bereits geplant. Wir gehen nicht davon aus, dass irgendetwas nicht geklappt hat, daher wollen wir nicht das fertige Bier abwarten. Wenn es nichts wird, wüssten wir nicht, woran es gelegen hat. Daher legen wir gleich mal nach (soll Richtung Spezial/Festbier gehen).
so ist recht - immer dran bleiben.
Ich finde es toll, wenn "junge" Leute sich zusammenfinden, um altes Handwerk mit moderner Technik nachzubauen.
Respekt!
Warte dann noch auf den Bericht vom "Anstich" und wie es mundet.
Respekt!
Warte dann noch auf den Bericht vom "Anstich" und wie es mundet.
FeuerFreddy
Militanter Veganer
Hallo Leute!
Wollte mich nun auch mal kurz hier vorstellen, da ich seit Weihnachten 2018 auch einen Sudkessel (Bielemeier Einkocher) besitze und aktuell mein dritter Sud (Dunkler Doppelbock mit div. Karamellmalzen und 19°P) neben mir vor sich hin gärt
Durch Urlaube in Oberfranken habe ich mich in die süffigen Landbiere und die bamberger Rauchbiere verliebt, die man hier in Hamm (NRW) nicht zu Kaufen bekommt. Daher müssten wir nun selber ran um unser edel Gesöff zu brauen!
Wir haben einen Braukurs bei der Bieragentur Dortmund gemacht und dann ging es auch schon los.
Gut Sud allerseits!
Wollte mich nun auch mal kurz hier vorstellen, da ich seit Weihnachten 2018 auch einen Sudkessel (Bielemeier Einkocher) besitze und aktuell mein dritter Sud (Dunkler Doppelbock mit div. Karamellmalzen und 19°P) neben mir vor sich hin gärt
Durch Urlaube in Oberfranken habe ich mich in die süffigen Landbiere und die bamberger Rauchbiere verliebt, die man hier in Hamm (NRW) nicht zu Kaufen bekommt. Daher müssten wir nun selber ran um unser edel Gesöff zu brauen!
Wir haben einen Braukurs bei der Bieragentur Dortmund gemacht und dann ging es auch schon los.
Gut Sud allerseits!
Kennst du das Bayreuther Aktien Landbier? Das ist wirklich ausgezeichnet und inzwischen recht gut verfügbar.Durch Urlaube in Oberfranken habe ich mich in die süffigen Landbiere und die bamberger Rauchbiere verliebt, die man hier in Hamm (NRW) nicht zu Kaufen bekommt. Daher müssten wir nun selber ran um unser edel Gesöff zu brauen!
FeuerFreddy
Militanter Veganer
Hallo, ja das ist meine Hausmarke! Danke!
Wechsle immer zwischen dem und dem Zwickel oder Mönchshof Kellerbier. Aber irgendwann braucht Mann Mal Abwechslung.
Ich habe alle paar Monate Mal die Chance, an Simon Spezial oder Weißenoher Kloster-Sud zu kommen. Die finde ich beide überragend! Aber das ist leider nicht planbar, da der Lieferant selbst unregelmäßig versorgt wird. Wir sind einfach 400 km zu weit weg von der Quelle. Rauchbier ist abgesehen von Schlenkerla unmöglich zu bekommen
Wechsle immer zwischen dem und dem Zwickel oder Mönchshof Kellerbier. Aber irgendwann braucht Mann Mal Abwechslung.
Ich habe alle paar Monate Mal die Chance, an Simon Spezial oder Weißenoher Kloster-Sud zu kommen. Die finde ich beide überragend! Aber das ist leider nicht planbar, da der Lieferant selbst unregelmäßig versorgt wird. Wir sind einfach 400 km zu weit weg von der Quelle. Rauchbier ist abgesehen von Schlenkerla unmöglich zu bekommen
Dieser Brau-Automat könnte mir auch gefallen .
Ich bleib da mal dran.
Ich bleib da mal dran.