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big joe

  1. J

    Beef Brisket der 2 versuch

    Hallo, habe heute Abend den zweiten versuch gestartet mit den CyberQ ein Brisket zu machen Habe es zuerst ein wenig zurecht gebunden damit es gleichmäßiger durchgaren dar es außen an einigen stellen sehr dünn war. Darnach habe ich es gerupt mit Salz und Pfeffer mit einem großen Anteil an roten...
  2. S

    [Verkaufe] Kamado Joe (Big Joe)

    Nachdem mein ursprüngliches Angebot auf wenig Interesse stößt, hier mal eine kräftige Preisreduktion und ein Bild. Mein neuer Preis: 1300 Euro Gruß aus N. Thomas
  3. S

    großer Keramikgrill (Kamado Big Joe) Deckelprobleme

    Hi community, seit 2 Wochen habe ich nun meinen Kamado Big Joe, hatte ihn fast jeden Abend im Einsatz und bin von den Ergebnissen begeistert. Auch meine anfängliche Angst, er könnte sich nicht für die schnelle Wurst eignen, blieb glücklicherweise unbegründet. Gestern hatten wir dann zum...
  4. Wood Fired BBQ

    Stromboli

    Winter :snowflake: hin oder her, Feuer an und los geht's :-) Stromboli :pizza: ...
  5. Wood Fired BBQ

    Casserole kalabrischer Art

    Sommerküche :eggplant: ... Casserole auf kalabrischer Art, vollständig im Kamado zubereitet. Zuerst eine würzige Tomatensauce gekocht, gleichzeitig Meatballs mit mediterranen Kräutern gesmoked. Anschließend Auberginen gegrillt. Auflauf zusammengebaut und für ca 35 Minuten im Kamado gebacken...
  6. Wood Fired BBQ

    Smoked Ribs

    Zur Abwechslung hab ich mal wieder den Big Joe hochgeheizt. Mit einer Mischung aus Frucht- und etwas Walnuss Holz. Zu den Ribs gab es noch Kartoffelsalat, einen Schichtsalat, grünen Salat und ein Trooper 666 :prost::prost::prost:
  7. uwe.grabherr

    Erfahrungen mit Kamado Joe

    Ein hallo an alle Blumentopf-Besitzer hier im Forum ich bin auf der Suche nach Erfahrungen mit dem Big Joe von Kamado Joe. Wo habt ihr ihn gekauft, hat mit der Lieferung alles geklappt.... Wo sind die Schwächen und wo die Stärken des Kamado Joe? Hattet ihr schon mal Probleme mit dem Gerät? Wie...
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