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Stromboli

Dieses Thema im Forum "Keramikgrills" wurde erstellt von Wood Fired BBQ, 6. Januar 2017.

  1. Wood Fired BBQ

    Wood Fired BBQ Hobbygriller

    Winter :snowflake: hin oder her, Feuer an und los geht's :-)

    Stromboli :pizza: ...

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    Utti und BaconAddict gefällt das.
  2. DerBrecht

    DerBrecht Grillkaiser

    Das sieht super aus. Kannst du ein bißchen was zu den Zutaten und der Garzeit sagen?
     
    Wood Fired BBQ gefällt das.
  3. OP
    Wood Fired BBQ

    Wood Fired BBQ Hobbygriller

    War ein etwas gepimpter Hefeteig (Weißwein war beispielsweise mit dran).
    Belag war dann Tomatensauce, Paprika, verschiedene Salami, Käse.

    Wird dann eingeschlagen und verschlossen, oben noch Parmesan drauf. Wenn gewünscht noch Pfeffer, Chiliflocken etc.
    In die Oberseite kann man dann auch noch ein paar Einschnitte machen, das macht sich auch optisch gut, haben wir in den Fall jetzt drauf verzichtet ...

    Soweit aus der Erinnerung heraus geschrieben ... bin gerade ein paar Tage nicht zuhause.

    Kannst aber letztlich machen wie's schmeckt bzgl der Zutaten, bzw müssten unter dem genannten und allgemein bekannten Namen "Stromboli" auch viele Rezepte in Büchern oder online zu finden sein ...

    Garzeit ca 15 Minuten, Temperatur ca 460 bis 480 F oder ca 240 C.
     
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