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blauschimmelkäse

  1. Cladonia

    Dinkelreis/Neuburger/Käse/Radicchio

    Habe letztens im Abverkauf eine Packung Dinkelreis erstanden, heute etwas dazukombiniert. Am Vormittag habe ich Radicchioblätter in Wasser gelegt damit sie ein wenig Bitterstoffe verlieren. 1 Tasse Dinkelreis mit 2 Tassen Wasser und ein wenig Salz 40 Minuten köcheln lassen, am Ende ist das...
  2. Cladonia

    Risotto - Birne, Blauschimmelkäse, Frühstücksspeck ...

    ... die Vorgabe für das heutige Abendessen war Birne (da habe ich wieder welche geschenkt bekommen) und Risotto (das habe ich mir eingebildet), also habe ich mich inspirieren lassen und dabei ist das folgende Gericht entstanden :-) Die Zutaten, es fehlen auf dem Bild Mandelstifte (hab ich...
  3. Utti

    Entenburger mit Rotkohl und Blauschimmelkäse

    Hallo an alle Freunde des Fettgeflügels, :-) Ich hatte noch zwei Enten:tits: im Froster. Da mir die Ente an Himmelfahrt so gut gefallen hat und ich die eigentlich zum Burgern gekauft hatte, war klar was es heute geben sollte: Entenburger mit Rotkohl und Blauschimmel - nicht mehr und nicht...
  4. BeefChef

    "Yes, we can" - I did it: The Obama

    Moinsen lieber Grillgemeinde, As seen on TV ;) Den habe ich mal im TV gesehen und musste den einfach "nachbauen" - den Obama Burger. Sehr schlicht aber dafür mega lecker - wichtige Merkmale: Blauschimmelkäse und Zwiebelmarmelade. Zwiebelmarmelade Rote Zwiebeln Zucker Rotweinessig S&P Die...
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