brezel

Eine tolle Alternative zur klassischen Knödelform ist die Zubereitung der Breznknödel Masse in einer Gugelhupfform Brezeln klein schneiden Mit Milch übergießen Zwiebel klein schneiden und glasig anschwitzen Mit Petersilie mischen Alles vermischen und Eigelb zugeben Eischnee...

Hallo Grillfriends, von Michael @Dokam hatte ich mal ein schönes 1,7 kg Stück Elch geschenkt bekommen. Das sollte heute in den DOpf wandern. die Zutaten: 1,7 kg Elch Bauchspeckwürfel Lauch Karotten Schalotten glatte Petersilie Wacholderbeeren Senfkörner Zitronenabrieb Wildfond Rotwein...

Liebe Bäckergriller, ich hoffe, dass es eine solches Thema noch nicht gibt. Zumindest ist es mir nicht bekannt und die SuFu gab mir auch kein Ergebnis. Für jedes kleine Backevent eine eigenes Thema aufmachen ist vielleicht auch nicht so gut. Und "Das gibt es heut zu essen" beispielsweise gibt...

Liebe GSVler, sturmfrei, verschiedene to-do's im Haus und Lust sich in der Küche auszutoben, der Anfang eines Männersamstages. Eigentlich wollte ich schon lange mal wieder einen neuen Versuch starten zu käsen. Die letzten beiden Versuche Weichkäse zu machen haben letztes Jahr zu hübschen...

Hallo zusammen heute Abend sollte es in Anlehnung an die Vergrillung von @ske1406 Hot Dog mit Laugenstangerln geben. Die Idee fand ich voll cool und musste nachgebaut werden. Leider gab's beim Bäcker nicht mehr genug Stangerl, so dass ich für mich, GöGa mag keinen Kümmel, noch ne Seele...