burritos

Servus, die Tage hab ich mal wieder Burritos gemacht. Erstmal das Chilli gekocht: Speck auslassen und dann Zwiebeln, Paprikawürfel und Knoblauch in dem Fett anbraten. Rinderhack dazu und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark dazu und mit anbraten. Eine Dose Tomaten und zwei Dosen...

Servus beinand, gestern viel mir ein Päckchen Chilli con Carne beim aufräumen des Frosters in die Hände. Dieses sollte die Grundlage für Burritos sein. Schnell noch Hähnchen mit einer mexikanischen Gewürzmischung und ein bisschen Ancho-Chillipulver mariniert und direkt auf dem Genesis...

Bei mir uns meinen Kumpels hat letztes Jahr das Bedürfnis nach einem Hütten-Wochenende entwickelt, das wir heuer erneut befriedigen mussten. Also was am vergangenen Wochenende endlich wieder soweit - wir durften unserem kotelettförmigen Nachbarland Österreich mal wieder einem Besuch abstatten...

Servus zusammen, heute mal ne schnelle Nummer... Burritos mit Pulled Pork und Brisket aus dem ewigen Eis. Gemüse schnippeln... - Salat - Gurke - Tomate - Zwiebeln (Rot und Weiß) - Frühlingszwiebeln Fleisch anwärmen: - Pulled Pork - Brisket Guacamole gebaut: - Avocado - Tomate - Petersilie -...

Servus beinand, heute standen mal seit einer gefühlten Ewigkeit mal wieder Burritos auf dem Plan. Das Pulled Pork hatte ich von der letzten Session. Wer mal kurz bzgl der Entstehungsgeschichte querlesen möchte wird hier fündig: Pulled Pork und Brisket aus dem R2D2 Das Brisket sollte es mit...

Guten Morgen Freunde der Gepflegten GKC und auch alle anderen, unser lieber Eric @Nibelungen_Griller hatte nach langer Zeit mal wieder zur Challenge geladen. Seb @5E8A5T14N hat kräftig die Werbetrommel gerührt und siehe da. Ein paar ganz tolle Gerichte sind entstanden. Es gibt auch eine kleine...

Servus beinand, es wird mal wieder Zeit mit einem Beitrag von meiner Seite. Auf dem Plan standen Burritos mit Rindfleisch, welches ich erst scharf angebraten und dann über fünf Stunden geschmort hatte. Hier mal das Ausgangsmaterial: - 3,5 kg Rinderhals - 0,5 kg Rinderwade (Testweise) -...