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elch
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[Elg/Älg] Elchburger aus der Monsterpfanne mit Ofenkartoffel und Salat
Hallo Sportfreunde, im Froster hatte ich noch ein Kilo Elchbrät vom geschätzten Sportfreund @Dokam , welche er mir als Dank für ne Charge Mettwürste überließ. Daraus habe ich heute Burger gemacht. Ohne Chichi: Roggenbrötchen vom Bäcker, Salatblatt, Rotkohl, Patty, Südtiroler Kräuterspeck...- Utti
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- Forum: Muurikka , Eisenpfannen und Bratpfannen
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der Norweger sagt Elg, wir sagen Elch...mit Laugenbreznknödel
Hallo Grillfriends, von Michael @Dokam hatte ich mal ein schönes 1,7 kg Stück Elch geschenkt bekommen. Das sollte heute in den DOpf wandern. die Zutaten: 1,7 kg Elch Bauchspeckwürfel Lauch Karotten Schalotten glatte Petersilie Wacholderbeeren Senfkörner Zitronenabrieb Wildfond Rotwein...- Barbie-Q
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- brezel elch feldsalat laugengebäck norwegen pfifferlinge serviettenknödel
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- Forum: Dutch-Oven
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[Direkt aus der Glut] 2erlei Nudelauflauf mit Elch sowie mit Bratwurst
Hallo Sportfreunde, Nachdem ich gestern am Lagerfeuer einen halben Hahn mit Beilagen gemacht habe, klick, wollte mein Sohn unbedingt mal wieder was in seinem 0.7 l Dutch machen. Den bekam er zur Einschulung. Meine Frau hatte heute Seminar, also macht Papa mit dem Sohn etwas Feuer. :-) Ich hatte...- Utti
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- asado bratwurst direkt aus der glut dutch oven elch feuer nudelauflauf
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- Forum: Dutch-Oven
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[Schickling] Elchburger mit dem Elchbrät von @Dokam
Hallo Sportfreunde, Der liebe Michael @Dokam hat mir etwas Elchbrät aus Norwegen überlassen. Das macht er öfters mal, denn er ist ein Guter! :) Elch schmeckt schon speziell, nicht jeder mag den Geschmack. Was in dem Brät genau an Gewürzen drin ist, weiß auch keiner - außer Michaels Norweger...- Utti
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- Forum: Gasgrillen
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Elch Relleno mit Reis
Hallo Sportfreunde, beim letzten Plattenabholungs-OT beim @DerHoss hat mir Michael @Dokam zwei Packungen Hackfleisch vom Elch überlassen. Eine Packung habe ich heute zu einem Relleno verarbeitet. Familienfreundlich mal mit Paprika anstelle von Rocotos. :-) Elch schmeckt schon etwas speziell...