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griaß Enk :mosh:
Frühstück in Raupenhausen :metal: okay, läuft schon unter Spätstück, war aber trotzdem geil :humpy:
ich wollte die Dinger als ganzes, aber Beachy hatte, Odin sei Dank, die Idee zu den Minis :messer:
joa, viel jibbet da jetz net zu schreiben, also, kleines Daumenkino...
hõla Snackmigos :mosh:
während der Einkaufstour heute, ist diese Kreation in unseren Köpfen entstanden :hammer:
Beachy wollte Würschtln, Raupi wollte Wraps 🤘🏼🤘🏼
einfach, schnell, leeeeecker :messer:
und nu bitte guggen Sie bei die Bilder 👇
woasch wia guat :::Sabber:!:
Hallo Sportfreunde,
wie ja sicher alle wissen, ist heute nicht nur der 13. Juli, sondern auch und vor allem der offizielle Beans 'n Franks Day (siehe auch hier).
Also wurden gestern schon die Zutaten vorbereitet und die Bohnen gewässert.
250g Wachtelbohnen
1 große Zwiebel
gehackte Tomaten...
Hallo, habe ich einen tollen Kauf gemacht, leider aber irgendwie hab ich mich wohl in der Größe vertan.
Deswegen möchte ich dieses tolle Schneide und Arbeitsbrett bzw. Arbeitsfläche jemanden abgeben, der eine größere Küche hat als ich.
Also gebe ich das AEG Chefs Hub Arbeitsplatz bzw...
Wiener Würstchen
Fleisch je Kilogramm fertige Wurstmasse:
350 g Schweineschulter
350 g Schweinebauch
150 g Rindfleisch mager
150 g Eiswasser
Gewürze je Kilogramm Wurstmasse:
19 g Nitritpökelsalz (0,5%)
2,5 g weißer Pfeffer
0,2 g Ingwer
0,2 g Kardamom
0,5 g Koriander
0,5 g...
Top, zum zweiten mal Bierschinken gemacht
Erstversuch in der Polenfee zum ausprobieren
Gelungen, vielleicht etwas trocken und ein wenig zu lasch gewürzt, aber sonst lecker.
Der zweite Versuch mit mehr Würze
durch die 2mm Scheibe gedreht
die 2 Tage zuvor mit NPS und weißen...