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grillhähnchen

  1. Bruco

    Meine neue Roti für den kleinen Q mit einem Hähnchen eingeweiht

    Nix dramatisches, aber ich wollt's halt zeigen ... :D Puristisch gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprika Dazu gab's selbstgemachten Blaukrautsalat :thumb2: :bilder: Hat einwandfrei funktioniert :thumb2: Der Goggel war super saftig und war wirklich sehr sehr lecker :messer: Super Sache so...
  2. Flyer

    Hähnchen vom Drehspieß vom Anfänger für Anfänger

    Servus in die Runde! Am Wochenende habe ich mein erstes Grillhähnchen vom Drehspieß und ausschließlich Backburner auf dem Rogue 525 SE gemacht. Vorher hatte ich mich im Forum erkundigt und auch sonst viel gelesen. Die Meinungen gingen derart auseinander (erst nur indirekt und nur zum Schluss...
  3. D

    erstes Mal Grillhähnchen vom Drehspiess

    Als Einweihung für meinen heute gelieferten Drehspiess gab es Grillhähnchen. Dieses hatte ich bereits gestern mit MD gerubbt und vakuumiert in den Kühlschrank gelegt. Heute dann auf den Drehspiess gesteckt und auf die Reise geschickt: Ich habe nur den Heckbrenner verwendet und diesen so...
  4. Bruco

    Rotiertes Maishähnchen aus der Kugel

    Schon lange nicht mehr gehabt ... Das Hähnchen hatte 1,4 kg und kam für 1 3/4 Stunden auf den rotierenden Spieß :-) Hier die Bilder dazu : Fazit : total lecker und super saftig :thumb1: Hammer ! Ich liebe Hähnchen :thumb2: Dazu gabs selbstgemachte doppelt frittierte Pommes...
  5. Canensis

    Spießpremiere mit zwei Grillhühnchen...leider missglückt...

    Hallo Grillgemeinde, gestern hatte ich meine Grillpremiere mit meinem neuen Drehspieß. :t㳳chel: Dafür habe ich zwei Hähnchen beim örtlichen Hofladen eingekauft und am Grilltag nach Rezepten aus der Grillbibel behandelt. Vogel 1 bekam eine Behandlung u.a. mit Buttermilch, Rosmarin und Knoblauch...
  6. A

    Grillgiecher am Drehspieß

    Tach zusammen, neulich haben wir unseren Drehspieß am Monarch 390 eingeweiht und ich möchte einen kurzen Erfahrungsbericht geben. Das Hühnchen war ca. 1,5 kg schwer, wurde innen mit Marinade ausgepinselt und mit etwas Knochlauch und Ziebeln gefüllt. Die Marinade bestand aus: 2 Teile Paprika...
  7. Big_73

    Grillhähnchen von der Roti

    Nach langem Überlegen, ob man es braucht oder nicht, hab ich mir am Amazon Prime Day dann doch ne Friteuse geangelt. Ne Kaltzonen Friteuse von Tefal. Mit genug Power und Filtersystem (bin gespannt wie gut das wirklich ist). Ich hatte das Gerät schon lange im Blick, konnte mich aber nie so...
  8. macroy

    Grillhähnchen + Bacon Bomb vom Weber E310

    Das gab es in den letzten 2 Tagen. 1. 2 x Hähnchen a 1,3 kg--> mit jeweils unterschiedlichen Rubs gewürzt (innen und außen) + Rubs mit Butter gemischt und unter der Brusthaut verteilt. Anschließend auf den Drehspieß und bei low Temp. von 100 Grad mit Apfelholz Pellets aus der Tube angeräuchert...
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