grüne bohnen

.. wir hatten noch im Eis: 500 g Entrecôte Grüne Bohnen Tilda Basmati frisch kam nur noch das hinzu: 2 rote Zwiebeln 1 Soloknoblauch 1 Stk Ingwer Soße: 3 EL Oyster Sauce 3 EL Hoisin Sauce 2 EL Sojasauce 1 EL Shaoxing Reiswein 4 EL Wasser 1 EL Maisstärke 3 Thai Chili War wieder mal echt...

Wok hao, ich war mal wieder notorisch unterschlüsselt und dem musste dringend Abhilfe geschaffen werden, also Wok on. Zutaten: Argentinisches Entrecôte Grüne Bohnen Zwiebel Pak Choi Koriander Ingwer Knoblauch Freestylesauce: 3 EL Shaoxing Reiswein 3 EL Austernsoße 3 EL Fishsauce 3 EL dunkle...

Guten Abend Wokaholics, heute Morgen wusste ich noch nicht, wo die Reise hingeht, eigentlich war zum Abendessen ein Steak mit grünen Bohnen und Kartoffelecken geplant, aber darauf hatte ich einfach keinen Bock, ich hatte eher Bock auf Wok. Also kurz auf Stalkingtour gegangen und schwuppdiwupp...

... eigentlich wollte ich ein Filet vom Damspießer zubereiten, Gatte hat aber seinen Zoom-Stammtisch, also schnell etwas gezaubert :-) Zwiebel schälen, klein schneiden und in Olivenöl glasig werden lassen ... ... ein paar Datteltomaten waren noch reif zum Verarbeiten, also waschen, klein...

Nabend Ihr Genussspaßverliebten, zum Abendessen durfte nochmal der Gasi und das große Monster ran. Der Titel sagt ja eigentlich schon fast alles, aber nur halt fast, die Rückensteaks waren vom MdV mit Knoblauchmarinade und wurden nur noch mit Woid Pepper gefinishd, die Bohnen wurden mit...

Ich kann das Gericht nicht korrekt mit Namen angeben - vielleicht weiß das ja jemand hier. Zutaten: Sherry medium, Salz, Fischsauce, eine höllische Chili-Mischung (habe ich nicht dazu gegeben), Pflanzenöl, rote Currypaste aus Thailand, Sojasauce, Speisestärke, Hühnerbrühe instant. Rote...

Sie hat schon das Zeitliche gesegnet....verdammt lecker...aber es gibt noch Fotos! ca. 3 Kilo Lammkeule...vom Türken... Am abend vorher quer eingeschnitten und in die Schlitze ca. 10 Knoblauchzehen und ca 5 geteilte Lorbeerblätter gesteckt, alles gut mit einer Mischung aus frischem Rosmarin...

Morgen, nachdem die harte Zeit des Wartens endlich ein Ende hatte, der Dopf so langweilig vor sich hingestanden ist, musste es doch endlich losgehen. Am Donnerstag eingetroffen war es am Freitag direkt eine Wohltat zu sehen, dass sich das Wetter nach ~ 6 Tagen Regenwetter wandelte und die Sonne...