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heston blumenthal

  1. Mi-Pi

    Explodierendes Schokoladen-Gateau nach Heston Blumenthal

    Auf der Suche nach Reportagen zu Spitzenköchen und Sterneküche bin ich auf eine schon etwas ältere 6-teilige Miniserie (aus 2012) von und mit Heston Blumenthal gestoßen: Kochen wie Heston Blumenthal In der sechsteiligen Dokureihe demonstriert Spitzenkoch Heston Blumenthal, wie man Grundzutaten...
  2. BeefChef

    Fritten Deluxe und Currywurst Mega: Orange-Kirsch-Curry Sauce // Cornflakes | Milch | Honig

    Moinsen, ... habe mir einige Currywürste mitgenommen - sie sahen total lecker aus und sollten quasi eine Bratbockwurst mit Curry sein - diese mussten noch vergrillt werden :) Heston Blumenthal Pommes HB Fritten - die Kartoffeln mit dem Nice Slicer geschnitten, 2 x je 30 Min. gewässert, 15...
  3. BeefChef

    Sriracha|Schweinbauch|Avocado|Kartoffel

    Moinsen aus der Burgerschmiede ... Heute mal einen asiatisch angehauchten Burger mit Pattie, Schweinebauch, Pickle Zwiebeln, Sriracha Dip, Avocado und Frühlingszwiebeln. Als Beilage HB Pommes ... hatte ich schon mal gepostet. (2 x Gewässert, 2 x eingefroren und 2 x frittiert) Hier der Link...
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