• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

indirekt mit holzkohle

  1. M

    Alternative zur mittleren Konics

    Hallo, ich habe nach längerer Suche eine besser passende Auffangschale für einen 57er Kugelgrill gefunden. Gerade wenn man etwas mehr auf dem Rost hat oder die Roti benutzt ist diese längere Variante ideal, man kann sich die Frikelei mit der Jehova sparen. Passt gut zwischen die Kohlekörbe und...
  2. snowgrill

    Kaninchen mit Gemüse auf 67er Weberkugel (Einweihung)

    Moin, ich konnte letzte Woche eine gebrauchte 67er Weberkugel ergattern. Zustand ist top. :weber: Göga stöhnte zwar: "Noch eine Kugel?!" Aber was soll man sagen, Kugeln sind halt wie DOs......... :pfeif: Heute hatte ich Zeit sie einzuweihen. Da ich noch einen Vorder- und einen...
  3. Kai@Grill

    BGE: gleichzeitig direktes und indirektes Grillen

    Hallo, seit 2 Monaten stolzer Besitzer eines BGE Large, habe ich mich gefragt wie ich sowohl direktes als auch indirektes Grillen in einem Setup hinbekomme. Hierzu habe ich einen Drahtkorb für die Holzkohle und einen kaputten Deflektor so umgebaut dass ich nun einen tieferliegenden, halben...
  4. Allium

    Eiszapfen im Mai?!

    Ja, Eiszapfen sind derzeit meine Lieblings-Radieschensorte :-D Diese kommen in den Salat (i.W. Grazer Krauthäupel, gemischt mit ein paar Asia-Pflücksalatblättern). "Dazu" gibt es "Backrohrgemüse" aus der Koncis (Pastinaken, frische und getrocknete Paradeiser, getrocknete Oliven, Fenchel...
  5. pogacnjak

    Putenbrustpastrami

    Hallo zusammen, hatte mal wieder Lust auf Pastrami dann ab in den Markt und zwei Stück besorgt. Anschließend mit MD gerubt und vakuumiert für 24h. Die Kugel auf 130 °C eingeregelt und Auffangschale mit Apfelsaft druntergestellt. Leider keine Bilder vom Setup da es dunkel und regnerisch...
  6. Plumber

    Spießbraten am Donnerstagabend

    Hallo Grillsportler Ich hatte noch einen schönen 2,5 kg Nacken und habe mir gedacht das soll mal ein Spießbraten so Richtung Idar Oberstein mit angebratenen Speck, Gewürfelten Zwiebeln , Pilzen und ein wenig Käse S+P Knoblauchpulver bisschen Calvados und Maisoel von außen Magic Dust rüber...
Oben Unten