käse

da nun wieder die kalträucherzeit beginnt, wollte ich mal einen tipp loswerden. ich habe einen landmann-räucherofen und bin soweit ganz zufrieden damit. das einzige, was mich immer gestört hat, wohin mit den rosten und der räucherware beim ofen bestücken bzw. ausräumen. im sommer war ich mal bei...

Servus, letztes Wochenende war es soweit, ich musste unbedingt das Räuchern im Ramster probieren. Für mich war es das erste mal Räuchern, aber dank der vielen Beiträge hier hatte ich jede Menge Informationen. Für den ersten Versuch und zum Testen sollte Käse geräuchert werden. Gouda und...

hallo Grillsportler, neulich habe ich eine gute Bekannte in Prag besucht und natürlich sind wir abends durch die Bars gezogen... Sie schwärmte dabei von Hermelin und wo es den besten gebe - es handelt sich hierbei um eingelegten Camembert. Jede kleine Bierpinte und Hausfrau hat ihr eigenes...