klassiker

Hallo Gemeinde. endlcih Urlaub. Nachdem heute morgen noch arbeiten durfte, gab es die Belohnung heute Abend: Endlich entspannt grillen. Das was trieb mich schon ein paar Tage um. Und da das Wetter sehr viel flüssigen Sonnenschein vorhergesagt hatte, war die Feuerschale aus dem Rennen. Also...

Guten Abend Grillsportfreunde, Freitags soll es immer schnell gehen deswegen gab es heute mal klassische Cheeseburger ohne Schnickschnack. 750g doppelt gewolftes Rinderhack, fertige Brioche Buns, Cheddar Käse, saure Gurken, Smoke und Knoblauch und fertig ist der Cheeseburger.

Heute gab es mal wieder einen Klassiker. In der „schnellen“ Variante. Die Family hatte war wieder Lust auf Spaghetti Carbonara. Und weil Ihnen das natürlich Samstag Abend, 16:30 einfällt, ist guter Rat…. um die Ecke zum Hofladen des Bauernhofes zu gehen. Bacon-Streifen und Grana Padano war noch...

Hallo Mitgriller! Durch "glückliche Umstände" bin ich zu einem Klassiker gekommen, den ich euch hier kurz vorstellen möchte. Nach meinen bisherigen Recherchen gibt es diesen Typ nicht mehr ganz so oft, deshalb vielleicht interessant für die "Oldschool-Freunde" unter euch. Der Grill wurde von...

Hallo Freunde des Gusseisentopfes, heute steht der Klassiker auf dem Plan: Schichtfleisch. Hierfür werde ich den Kenley 6qt verwenden. Gestern abend habe ich bereits ca. 2,8 kg Schweinenacken in Scheiben geschnitten und mit der selbst gemachten MD eingelegt. Heute abend gehts dann los. Es wird...