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knoblauchbrot

  1. Hammhh-let

    Knoblauchbaguette mit confiertem Knoblauch an US Beef Tomahawk Steak

    Ich bin kein großer Fan von den Tomahawks, normales Ribeye tuts meiner Meinung nach auch. Aber ein so Böller lag noch bei mir im Frost, und was ein schönes Stück. Zum Steak mag ich es gern rustikal, selbstgemachtes Knoblauchbaguette mit im Sous vide confiertem Knoblauch scheint da gerade...
  2. schmock

    Wohin mit der Bärlauchflut? - Bärlauchstangen vom Egg

    Moin moin liebe Mitstinker und Mitstinkerinnen ;) In unserem Garten spriesst seit einigen Tagen der Bärlauch wie verrückt. Pesto haben wir in rauhen Mengen schon gemacht. Es gab bereits frische Pasta mit Bärlauch. Bärlauch als Aufstrich. Bärlauch im Salat... Nun ja, es ist Bärlauchsaison. Und...
  3. DarkRoast

    A Schweinsbratl...

    An schenan Guatn winsch ma eich, liabe Spuatskameraden! Heut Nachmittag ist ens - rein zuafällig natürli - ein Stickal vom Schweinruckn ins Einkaufswagerl g'sprungen. Was warat do bessa, als a kloas Schweinsbratl z mochn. Also hab i oan schnelln Rub (Jo des hoaßt a so bein Barbikju!)...
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